六安瓜片的茶种类是什么？

六安瓜片属于绿茶类。它是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，以其独特的制作工艺和无芽无梗的特性而闻名。六安瓜片的制作工艺非常讲究，包括采摘、扳片、生锅与熟锅炒制、烘焙等多个步骤，最终形成其特有的片状外形和独特的口感。六安瓜片的采摘期仅限于谷雨前后的十余天，采摘时只取二、三叶，不求嫩，以保证茶叶的品质和风味。由于其独特的制作工艺和品质，六安瓜片在绿茶中占有非常重要的地位。

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