祥源茶品牌2023高级祁门红茶金针评测

这款茶是祥源茶的高货，光看包装就能看出来，使用了金属罐密封包装，非常的高档精致，这款金针的售价在900元一斤，虽然算不上什么特别昂贵的价格，但是在祥源茶这么有性价比的品牌里，还算是比较贵的。

测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：祥源茶2023特级祁红金针

批次：2023年10月12日

价格：89元/40克（斤价 ¥1112.5）

干茶品鉴

这款茶的干茶紧细匀直，色泽乌润显毫，有着淡淡的果蜜香气。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶4g冲泡。

●泡1——

第1道茶十秒出汤。茶汤温润甜柔，有着不错的爽滑感，茶香非常高扬，是花果香气。整体的滋味厚度拿捏的比较到位，茶汤非常的通透干净。

●泡2——

第2道还是10秒出。滋味进一步析出，茶汤滋味厚度进一步增强，仍然非常的甜柔，第2道汤也不错。

●泡3——

第3道还是10秒出。这一道汤略有苦韵，茶汤的滋味非常的浓厚，如果出汤快一点，应该会更好，整体的滋味厚度确实不错，用料还是非常扎实的。

●泡4——

第4道还是10秒出。茶汤的苦韵仍在，汤水有点粗，滋味还是非常厚实，茶香不错。

●泡5——

第5道还是10秒出。茶汤的苦韵消失，汤水仍然有点粗，茶汤恢复了一定的甜润度。不得不说，这款茶的耐泡度还是不错的，前面几道如果能够出汤再快一些，整体的汤感和出汤量都会有提升。

●泡6——

第6道还是10秒出。这道汤喝出了一些清凉感，有种薄荷凉的感觉，这倒有点有趣了，这道茶整体的汤感略有下降。

●泡7——

第7道我们20秒出汤。茶汤的汤感有进一步回升，耐泡度是真的不错。第7道茶仍然有不错的清凉韵，很好的增加了茶汤的韵味。

综评

这款茶内含物质丰富，品质也比较高，茶汤的尾水有不错的清凉感，头几道汤甜润度也非常不错。美中不足是中段的时候内质析出过于迅速，导致茶汤略有苦韵，需要一定的冲泡手法，大家冲泡的时候可以在中段降低注水温度或者减少出汤速度，都可以有比较好的改善。整体来说四星推荐，值得体验。

评测结果

品牌：祥源茶

型号：祥源茶2023特级祁红金针

批次：2023年10月12日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）