《老徐鉴茶》第588期：2016年昔归秋茶的详细品鉴报告（昆明茶友寄）

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶样来自于昆明同城茶友寄，包裹里有2个茶样：刮风寨茶王树古树茶和2016年昔归秋茶。由于像刮风寨茶王树古茶树这一类的茶我们品鉴过很多了，特别靠谱的不多，所以这个茶我们就单独品鉴以后与茶友交流，这期节目咱们就来喝一喝2016年的昔归秋茶，看它的品质怎么样。

这茶是从一个茶饼上掰下来的，颜色为黑褐色，它的条形看上去和昔归茶有些接近，但咱们不能只通过条形来做判断，还得要开汤喝一喝。取茶8g，开始冲泡。它的茶汤香和挂杯香都比较淡，闻起来好像还有一点点难以形容的怪味，有点像杀青杀过了的那种老绿茶味。咱们继续往下喝，5泡喝完以后才能作出一个大致的判断。

五泡茶喝完，先看叶底。叶底返青比较明显，上手轻揉后，弹性不好，一揉就碎，还粘手，茶梗多且发硬。

这茶的茶味很淡，水味很重，没有回甘，也没有什么韵味。带有一点苦底，涩比较明显，而且难化开。从它的香气和茶韵来看，与昔归相距甚远，它也不是秋茶，而是一个雨水茶，并且它的工艺有一点问题。像这种茶的价值不大，不建议茶友去碰。