绿茶精品：探索碧螺春、都匀毛尖等名茶

3.十大名茶中的绿茶。

今天聊名优中的名优，十大名茶里都有哪些绿茶？十大名茶的榜单因评选机构和时间的不同是略有差异的，以下四个是比较常见的。把绿茶提取出来是这个样子的，在经过初审之后剩下的是以下八位：

·炒青有碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、西湖龙井、蒙顶甘露。

·烘青有黄山毛峰、六安瓜片。

它们各自出名的点在这里，可以看到大家都是贡茶一族，八位大佬的名字大家应该都多多少少听过。它们有什么特色？接下来就用一句话总结，相对客观，当然也会带一丢丢个人色彩。

·首先碧螺春的外形非常容易辨别，是卷曲呈螺状的，也是所有的绿茶里面果香最明显，而不是形而上果香的一款绿茶。

·其次信阳毛尖vs都匀毛尖，因为名字太像了，常常让人傻傻分不清楚。对比来看，首先它们产地是完全不一样的。

→其次信阳毛尖从历史上相对更悠久一点。外形上信阳毛尖芽头极其细小，毫毛极其多。

→而都匀毛尖因为形似鱼钩，也叫做鱼钩茶。信阳毛尖更鲜爽，而都匀毛尖更鲜浓。

·庐山云雾，都说高山云雾出好茶，这好茶有一个特色，就是它的清冽感或者叫凛冽感是比较明显的。

·西湖龙井很有趣，基本上就是没有人不知道，但很少有人真正的喝过。它的形状比较像补瓷器的碗钉，颜色也不是绿色的，而是糙米色的，独特的品种。

·蒙顶甘露不得不提的是，它被尊为茶中故旧和名茶先驱，是中国乃至世界最早有文字记载的人工种植茶。我说实话有点没有印象了，欢迎甘露爱好者前来补充。

它的特色黄山毛峰，香气清香、花香，浓淡也适宜，又很少苦涩。个人觉得它像是绿茶里的端水大师。六安瓜片很有意思，它是所有的绿茶里面唯一一款既无梗也无芽的绿茶，是专用叶片。所以其实它的成熟度相对其他绿茶来讲是比较高的，所以汤感比较纯爽，颜色也比较容易辨别，宝绿上霜。

它们还有一个共性，大家猜猜是什么？就是基本上它们都生长在神奇的北纬30度上。

那8款大佬有你心动的吗？欢迎大家评论区相互安利种草。