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桂花茶:一种美味的茶饮

10-08

桂花茶:一种美味的茶饮

露香消渴桂花芳,天气偏饶十月凉。

近日秋雨连绵,难见太阳。一日放晴后,忽地嗅到一阵甜蜜,原来是院儿里桂花开。

这桂已有三个年头,恍似昨日刚种下,今日已长两人高,这时间啊,过得可真快。

满院桂香,忍不住折下一枝。细细品味,金灿灿,甜丝丝,芬芳馥郁,心旷神怡。


过往总是折些枝养在花瓶里,今年打算做些改变,做些桂花茶来喝。


去年伸手就能够得,今年由于剪了些低枝,需搭个梯子才能采着。费力气采了一些刚开桂花。


细细地摘出花朵,先用盐水浸泡,洗干净,沥水,在盘子里放一层吸水纸,纸上放一层桂花,桂花上面再放一层吸水纸,放进微波炉里,用中档烤三分钟,等凉了后,再加热2分钟,等凉后干透,装入密封的罐子即可。


微波炉做的桂花茶出乎意外地好,保持了桂花原本的金黄色,香气袭人,甚是喜人!非常漂亮!


拿瓷罐装好,从中捻出一撮放入盖碗,沏入沸水,瞬间金桂满堂,香气四溢。

出汤,汤色一如桂花瓣一样,金黄透亮。小呷一口,柔甜蜜香,绕舌不绝!


令人惊喜的,是这丰富舌面感,一口金汤下肚,温暖滋润,顺滑过喉,而后竟拉出几丝甜韵,令人思绪万千,回味无穷

想起了这两天看的老舍自述。年幼寄宿地主家,与地主女儿看对了眼,却因地位差距互相缄默。后来动乱,地主家道中落去当了和尚,其女儿去当了尼姑。再后来老舍与她相见时,那女孩已为娼妓。

老舍在《她那么看过我》中说:“ 人是为明天活着的,因为记忆中有朝阳晓露;假若过去的早晨都似地狱那么黑暗丑恶,盼明天干吗呢?

是的,记忆中也有痛苦危险,可是希望会把过去的恐怖裹上一层糖衣,像看着一出悲剧似的,苦中有些甜美。无论怎么说吧,过去的一切都不可移动;实在,所以可靠;明天的渺茫全仗昨天的实在撑持着,新梦是旧事的拆洗缝补。 ”


年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。

花卉盛衰有时,人生青春不再。

余生所有的新梦,是否都应该像桂花一样,制成茶后依然芳香呢?






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