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揭秘!大红袍的未知秘密(2)

03-07

揭秘!大红袍的未知秘密(2)

#春日生活打卡季#

前文我们介绍了6株大红袍母树的历史。那么顾名思义,所谓的“纯种大红袍”,就是指与6株母树中的其中1株有“血缘关系”的单一茶叶品种了。

那么谁才能担得起“纯种大红袍”这个美称呢?

位于母树大红袍树下不远处的九龙窠名枞园

坊间素来有奇丹说、北斗说、雀舌说,其中北斗又有北斗一号和北斗二号两个品种,等四种说法。


纯种大红袍:奇丹、北斗的血统之争

很长一段时间,人们都认为6株母树大红袍里面,既有奇丹、又有北斗,因此,奇丹和北一、北二均被称为“纯种大红袍”。

“奇丹说”:由于现茶科所茶树品种资源圃内的大红袍(正本)茶树,引种自九龙窠母树,且外观相似性极高。该品种大面积种植后,因嫩芽呈紫红色,远远望去红艳似火,故称“奇丹”。而武夷山御茶园种植的也是这个品种。因此,奇丹一直以来都是以“纯种大红袍”自居。

奇丹嫩芽

“北斗说”:这种说法主要来源于文献记载。在《中国名茶志》福建卷中记载,1960年代末,有茶农曾于九龙窠衰败的母树上,通过剪枝扦插繁殖树种,分别种植于北斗峰和九龙窠,最后成活3株。其中种植于北斗峰的称为“北斗一号”,种植于九龙窠的称为“北斗二号”。后来,北一、北二自成名枞,命名“北斗”,也常作为“纯种大红袍”存在。

九龙窠北斗茶树

“雀舌说”:主要是因为雀舌原产九龙窠,母本与母树大红袍十分接近。因此,一直以来有很多人,尤其是茶叶商人,将雀舌作为“纯种大红袍”售卖,增加知名度和故事性。

九龙窠茶园


争议的事情向来是众说纷纭,公说公有理、婆说婆有理。

至于到底谁的说法更有说服力呢?下一期,我们将通过现代科技的手段,来为大家揭秘,你不知道的“纯种大红袍”。

我是柯老师,一个爱茶、卖茶的胡建人。关注我,每天学点茶知识

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