坭兴：千年传承的非遗技艺

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坭兴：千年传承的非遗技艺

首发于《中国—东盟博览》2021年7月·下半月刊撰文/梁舒欣

钦州，随意的拐角，便能偶遇一家典雅别致的坭兴陶小店，步入其间，店面不大，陶器整齐摆放，琳琅满目，在微黄的灯光下熠熠生辉。小店深处，竟有一隔间，半成品泥坯堆积如山，约摸十八九岁模样的少年在台灯微弱的灯光下，以刀代笔，一笔一划，一勾一勒，细细雕刻手中的陶坯。飞鸟、白莲、水波栩栩如生，似乎要在指尖一跃而出，沉寂多时的陶坯被赋予灵动的生命，仿佛在一分一秒雕琢的时间里苏醒。

精心雕刻的少年摄影：郑友

从泥路走来的千年坭兴陶

在陶花岛坭兴陶馆，我们见到了国家级非遗传承人李人帡先生。在满是坭兴陶的茶室里，他边晃着手上的蓝白色医院腕带，边向我们致歉，因身体缘故不得已来迟，途中还接了几个国际长途电话。75 岁高龄，满身荣誉，本可以功成身退，安享晚年，却依旧为坭兴陶产业的传承和发展奔波，鞠躬尽瘁。

“1920年的时候，在我们钦州本地，发现了一块碑，宁道务陶碑，大约高四尺，旁边还附红陶壶一个，碑上刻有唐开元二十年字样，在唐初便能制作出如此精良的陶器，可推测出坭兴陶在钦州已有 1300 多年的历史，甚至更久。”以柴火烧制的坭兴陶茶盏，清茶被一杯一杯地续上，氤氲茶香里，李人帡为我们讲述千年坭兴陶的前世今生。

国家级非物质文化遗产坭兴陶烧制技艺传承人李人帡老师摄影/郑友

在钦州，有一条烟斗巷，年久失修，老旧破败。我们询问了夹杂着钦州白话、号称精通钦州大街小巷的出租车司机，却也未能详知烟斗巷的确切位置。而这条被人遗忘的老街巷却承载了一段辉煌厚重的过往，在钦州千余年坭兴陶的发展中留下浓墨重彩的一笔。

清朝咸丰年间，近代坭兴陶奠基人胡老六无意间发现钦江东西岸的泥土相结合，制造的烟斗质感细腻，光洁如玉，精良程度堪比江苏宜兴紫砂陶，同行纷纷效仿，聚居于钦州城南鱼寮横街，建置坭兴陶生产作坊，开设销售商店，自此形成了坭兴陶一条街，这便是久负盛名的烟斗巷。如今，于烟斗巷匆匆走过的行人或许不知道，脚下扬起的尘，或许是百年前制作坭兴陶时留下的泥。

精美的坭兴陶茶具摄影/梁舒欣

“那时候苦啊 ! 两个担子满满当当的陶器，小心翼翼用肩膀挑，生怕磕着碰着，磕坏了，那可是数十日的心血啊。要走十几公里的泥路，也不敢怠慢，到当时唯一能烧制坭兴陶的古龙窑进行柴烧。”在泥路间蹚出一条坭兴路，放在李人帡身上一点都不为过。20 世纪 90 年代末，由于国家政策的变化，坭兴陶产业由国营变为民营，钦州坭兴陶厂一度濒临破产，发不出工资来，工人纷纷落广打工。彼时的李人帡已是坭兴陶大师级别，满身荣誉，本可以高薪跳槽，他却选择了坚守复兴坭兴陶的阵地，7 个月里，没有一分一毫的收入，他白日在厂里拉坯、雕刻、创作，傍晚耕地种菜贴补家用，日复一日。

钦州坭兴陶创意产业园区摄影/郑友

谈及那段艰辛的过往，李人帡说：“我身上是有责任的，如果当时我离开了，坭兴陶真的可能就后继无人了，既然站在那个高度就应该担起更大的责任。” 2008 年6月，钦州坭兴陶烧制技艺获国务院公布为国家级非物质文化遗产。如今，坭兴陶产业更是已纳入钦州的国民经济体系，坭兴陶产业蓬勃发展，坭兴陶从业者也从数十人上升到数万人，大大小小坭兴陶工厂、工作室林立。谈及坭兴陶传承和发展问题，李人帡认为，传承不仅仅是几个手艺人窝在室内拉坯创作，而是将坭兴陶产业做大做强，融入国民经济体系，增加就业岗位、拉动经济，坭兴陶才真正得以在民间传承，生生不息。

一笔一划，一勾一勒皆是壮乡情

“坭兴陶有六法，搂、挥、辘、挑、窑、光，这‘挑’说的就是坭兴陶的雕刻技艺。你看，这茶具上的铜鼓纹采用的是平刻，凸起的飞禽则是浅浮雕法。” 李人帡拿起茶具给我们介绍坭兴陶刻之法，只见壶身刻有三只鹭鸟，环绕着绣球飞翔，壶底绕着一圈壮锦几何图纹，墨绿色的壶身，朱红色的雕刻图纹点缀其间，别有一番古朴典雅的韵味。

坭兴陶作品“和天下”，是第17届中国—东盟博览会指定国宾纪念品之一

坭兴陶的设计结合现代化的审美，同时也融入了广西少数民族文化元素的表达，以陶为媒，以刀为笔，立足本土，展现广西独有的历史文化底蕴和民族风情。在装饰设计上，多以陶器造型和陶器雕刻等方式展现。《高鼓花樽》外型似鼓，在造型上便是以广西古代铜鼓、长鼓的高鼓花桶为原型，花樽上则雕刻壮民竞舟、野鹿飞奔的场景以及花山岩画中的人像图腾，壮族先民的风姿与古老的铜鼓文化跃然陶器之上。

一笔一划，一勾一勒皆是壮乡情摄影/梁舒欣

刀尖上的壮乡情，坭兴陶创作者大多是土生土长的广西人，他们植根于广西民族文化的土壤，将绣球、铜鼓、芦笙、风雨桥这些民族元素融入到陶器整体造型设计中，展列于柜台之上的白海豚茶宠、荔枝茶具、铜鼓花瓶以及器皿上经过精细雕琢的壮族图案、花山岩画图案、青蛙图腾等无不展示创作者微妙细腻的故土情思。

淬火涅槃，窑变千彩

到达缸瓦村坭兴陶古龙窑时已是晌午，7 月的钦州，烈日炎炎，烧陶的工人打着赤膊奋力地搬运堆积如山的瓦缸，放置在窑前窑后的空地上，静静等待着蜕变。

古龙窑前堆积如山的瓦缸摄影/梁舒欣

窑内，夏日的暑气加上烈火的高温，即使大汗淋漓，热气难耐，烧制工人仍小心谨慎，视如珍宝，将数千件坯品装入龙窑，再以砖泥封闭窑眼、窑洞，留窑头火口用以添薪烧制。数千件坯品整齐划一，摆放在古龙窑内，于熊熊烈火、千度高温之下，淬火涅槃，浑然成器，静静等待着一场精彩绝伦的窑变。

搬运瓦缸烧陶工摄影/梁舒欣

“这是天斑，最上层的深色是墨绿，墨绿下面为古铜，最底层的是紫红，紫红是钦州紫红泥的原色，只有钦州坭兴陶才有如此神奇的窑变。”烧窑工搬出一樽色彩斑斓的坭兴陶瓶对我们说道。墨绿、铁青、古铜、紫红各色错落交织，呈渐变色泽，星星点点的天斑点缀其间，瓶身略有细纹，手抚有粗糙颗粒感，乃经古龙窑柴火烧制而成。

《景德镇陶录》曾记载过陶器窑变现象：“窑变之器有三：二为天工，一为人巧。其由天工者，火性幻化，天然而成，其由人巧者，则工故以釉作幻色物态，直名之曰窑变，殊数见不鲜耳。”钦州坭兴陶无彩无釉，却能于烈火烧制间形成独特的窑变，堪称“中国一绝”。

等待柴烧的坭兴陶摄影/梁舒欣

绝无仅有、独此一家的窑变着实要归功于钦江两岸神奇的陶土。钦江以东，有白泥，质软，绵密细腻，钦江以西，有紫红泥，为硬质黏土，遂有“东泥软为肉，西泥硬为骨”之说。窑变，火性幻化，天然而成，其色泽变化，得之偶然，不循章法，也无定格，同批烧制，颜色也不尽相同，全凭天意，因此便衍生了一句钦州本地俗语，“火中求宝，难得一件，一件在手，绝无类同。”虽说窑变几乎靠天意，但是窑火把控的恰当与否也会影响窑变的色泽，古老的柴窑烧窑法极难把控温度的变化，成品率低，坯体易落灰，烧制的陶器表面略显粗糙。如今的烧窑人逐渐摒弃柴窑，多以电窑、煤窑代替，其烧制成的坭兴陶色彩浑然天成，细腻如玉，喜爱者甚广。