路边摊变身高级酒楼，消费让人望而却步

每当春暖花开、天气转暖之时，各个城市里的路边摊又开始逐渐的热闹了起来。

我家小区附近有一小片空地，去年的时候在那成立了一个小夜市，各种烧烤、小吃应有尽有。

从夜市开业的第一天开始，来这吃串喝酒的人就络绎不绝，每天从下午四点允许摆摊，一直能够持续到半夜十一二点钟（后面是一个骨科医院，左右离居民区有一定距离，不产生打扰居民休息的困扰）。即使刮风下雨，商家支几把大伞，也有顾客在这享受着那人间烟火气。

那一年，在夜市做买卖的小商贩真的是挣得盆满钵满，而且政府为了促进经济发展，这几年我们这的夜市和早市都不收钱，完全免费让大家经营。

今年四月份的时候，小夜市又开始营业了。不料前一个礼拜还是人声鼎沸、热热闹闹的夜市，一个礼拜之后明显的就感觉客流量降了不少。

开始的时候，我以为是因为刚进四月份，天气还没有完全转暖，人们嫌冷不愿意出来呢。后来都进入六月份了，天气已经彻底的热了起来，可客流量依旧没有上升，反而是有一天比一天少的趋势。

每次晚上下班路过那里，我总是习惯性的往那看看。去年这时候从这里路过，每个商家都是忙的满头大汗，后面空地的小桌子上坐满了吃串喝酒的人。而现在路过那里，几十张小地桌，就是寥寥几人在那里喝酒，很多商家都站在自己的摊位前无聊的玩着手机。偶尔有路过那里的人群，他们会热情的招呼着过来喝点。

可惜，大部分人对他们的热情却是视而不见，有些人甚至瞅都不瞅一眼。

曾经红红火火的小夜市，怎么过了一个冬天就变成这个样子了呢？

一直没有想明白这其中的原因，直到那次和几个朋友晚上没事去那里喝酒，感觉多少了解到为什么这的人会越来越少。

人们之所以喜欢去路边摊撸串喝酒，一是因为在路边摊能享受那股特有的烟火气，在路边摊喝酒可以不用太过控制说话的音量，看着大街上来往的人群与车辆，听着旁边喝酒人嘈杂的劝酒声，平时半斤的酒量这时候能喝八两。

二是路边摊卖的东西便宜。哥几个没啥事聚聚，如果去烧烤店撸串，一个人没个百八二百的下不来，因为那里的串贵，酒水更贵。而在路边摊撸串喝酒，一个人三五十块钱就搞定，既然如此，同样的都能吃饱喝足，干嘛去烧烤店里花那个冤枉钱呢？

我们哥几个各自点着自己喜欢吃的东西，点好后找了一张小地桌坐在那里，其中一个哥们去附近超市拎了两箱啤酒过来（我们这地摊喝酒都是自己去超市买酒，并不是我们自己搞特殊。也有的老板为了顾客方便，会准备一些酒水，但是价格和超市是相同的。同样的酒水，比门市房烧烤店要便宜很多）。

串陆续的烤好上桌，女老板将串放在桌子上的同时，问我们喝什么酒。一个哥们回答说我们从超市自己买来了，就不麻烦你们了。

女老板一听这话，明显的感觉到她的脸色立马就变了，声音也不那么热情了，冷声说道：“现在吃串时酒水都是我们提供，本来利润就低，客流量少，你们喝酒再去超市自己买，我们在这守着还有什么意思呢？”

我们听了女老板的话，一个个尴尬的不行。也许是时间太久没有来这喝酒，多少年的规矩被改变也不知道。

串已经烤好，我低头一看，却被眼前的串所惊呆了。

这是两块钱一串的肉串，上面就是一块肉。记得以前吃的时候是两块肥肉、三块瘦肉，一块钱一串，而且肉块挺大。怎么到了今年就是一块肉了呢？而且价格翻了一番。当时点串的时候看菜单价格，以为两块钱一串的要大的多，没想到价格翻倍了，量反而小了。

再看看烤辣椒，一个辣椒两块钱。

这种烤辣椒去年是一块五两个，今年是两块钱一个。

大家谁也没有说什么，毕竟出来吃饭，就是图个乐呵。即使我们再不满意，串的大小还是那么大，价格还是那个价格。

喝到后来酒不够了，这次我们学乖了，直接叫女老板又搬来一箱，如果再自己去超市买，女老板会不会给我们掀桌子呢？

等到结账的时候，我瞄了一眼啤酒的价格，我们喝的是山东某岛啤酒，在超市买大约四块钱一瓶，账单上是按照八块钱一瓶收的钱。

其实咱也理解，现在的物价确实高，而且人家在这起早贪黑、烟熏火燎，如果不是为了挣钱，谁又愿意在这遭罪呢？

那些年穷，想喝酒的时候几个人凑点钱，跑到路边的烧烤摊，点点肉串，那时候的肉串是真大，吃高兴了，老板还会送几根青菜串。桌子底下有一壶散白酒，这白酒是免费喝的，想喝啤酒就自己去超市拎，一个人平均十多块钱就能吃挺好的。

而现在，原材料成本确实比以前贵了，但是串本身的价格也涨了好几倍。回想着去年这热闹的情景，再看看现在，几十张桌子，就那么几桌坐了客人，老板们或站或坐，在那打着游戏、刷着抖音。回想起刚来时女老板说现在不挣钱，我知道她没有说谎，就看这客流量，能挺到现在就很不容易了。

去年一直到十月中旬，实在是太冷了，夜市才不得不关闭，而今年九月出头夜市就停了，不是因为天气，是因为没有人去吃了。

有时候，当我们抱怨生意不好做、客人不来光顾时，不要光顾着抱怨，也要从自身寻找一下原因。可惜，这个道理很多人却不懂，也许，这就是当局者迷、旁观者清的原因吧！

龙年还有两个多月就过去了，祝愿屏幕前所有的朋友在这两个月里都能挣他一个小目标[加油加油][加油加油][加油加油][加油加油][加油加油][加油加油]