广西,简称“桂”,地处中国地势第二台阶中的云贵高原东南边缘,两广丘陵西部,境内水资源丰富且多数河流大多随地势从西北流向东南,形成以红水河—西江为主干流的横贯中部以及两侧支流的树枝状水系。
丰富的淡水资源也孕育了丰富的鱼类资源,并且广西有着一些独特的地貌环境,这也使得广西境内有着一些“特殊”的鱼类,让不少钓鱼人流连忘返。
近日,在广西的一处河道中出现了大量的大眼鼓鱼,只见这些鱼密密麻麻地挤在一起,在老乡一脚踩进水里的时候,它们一点儿也没有害怕,依旧聚集在水里,并且老乡很轻松地就徒手抓起了水里的大鼓眼鱼,这一幕也让网友们感到非常奇怪。
2024年7月下旬,视频博主@南国没有雪发布了一则短视频并配文字说道:“实在是太多了,一条我都看不上。”
视频画面中,大量的鱼正聚集在一条河道的支流中,只见它们密密麻麻地挤在一起,由于它们都朝着一个方向在游动,小编猜测应该是上面有水流下来的缘故。
结果在老乡靠近之后,这些鱼也没有要逃走的意思,老乡随手就抓了几条鱼起来,在把鱼从水里拿出来之后,小编这才认出了是什么鱼,这些鱼正是广西老乡口中的“大眼鼓”。
聚集在此的大眼鼓不仅数量多,体重个头基本上都在3两的样子,这种个头的鱼带回家油炸一下,再配上辣椒和各种香料一起烧一下,简直不要太美味呀。
如此多的鱼,徒手就能抓起,难道广西那边的钓鱼资源已经好到“泛滥成灾”的程度了吗?
在网友们看到这条视频之后也是议论纷纷,但是一位广西的网友却表示:“大眼鼓也不好吃,都是小刺,不如蓝刀,马口!”
另外一位广西网友则表示:“你讲这三种鱼都一样细刺多!”
广西老乡嘴里的大眼鼓,学名叫做中华大眼鳊,这种鱼其实在国内很多地方均有分布,虽然个头小鱼刺也多,但是下锅油炸到骨头都酥脆后再食用,却是非常的鲜美。
另外一位广西网友也表示:“这种鱼好像没有天敌样,河里面成灾了!”
对此,视频博主则开玩笑说道:“放鲨鱼进去!”
看来这种鱼在广西是非常的多呀,不然当地网友也不会这样说了,看来有时候鱼太多也是一种烦恼呀!
可能不少朋友对广西老乡嘴里的大眼鼓并不了解,它的学名叫做大眼华鳊,属鲤形目鲤科华鳊属鱼类,在我国南方水域中几乎皆有分布,它们通常栖息于溪河岸边水流缓慢的浅水中,夏季常成群活动于水体的中下层,冬季潜于水底越冬。
大眼华鳊的食物来源主要为岩石上附生的藻类和小鱼等,也食植物碎屑,属于一种杂食性的鱼类,它和白条、马口等小型鱼类一样,有着许多肌间刺,但不少水产资料和文献中均记载,大眼华鳊有着较高的营养价值,因此是值得我们去食用的。
对于这种个头小、肌间刺多的小型鱼类,下锅油炸其实是非常不错的处理方式,就跟平时我们食用白条鱼时是一样的,如果直接食用,你会发现白条很腥且小刺众多,但是油炸之后就变得酥脆且鲜美,因此大家可以这样试试看,尤其是那些觉得大眼华鳊不如白条鱼的朋友们!
各位朋友,关于“广西一河道“大眼鼓鱼泛滥”,人靠近也不跑,老乡徒手抓起,网友:这鱼不如白条!”这件事情,大家有什么看法和想法呢?
大家是否也见过或者吃过大眼鼓呢?
欢迎大家留言探讨,各抒己见。