庐山云雾茶：一种你可能不了解的茶叶

去过庐山的朋友，可能都会带罐庐山云雾茶回去。无论是自己喝，还是送礼都是一种不错的选择。说到庐山云雾茶的历史，可以追溯到汉朝。

在汉朝，庐山上已有种植茶树的记载。《庐山志》中说到，东汉时期，佛教传入中国，传入后得到快速的发展。光是在庐山梵宫寺院就有300余座，僧侣无数。他们不惧危崖，竞采野茶；因喜爱喝茶，这些僧人便在白云深处，劈崖填峪。为栽种茶树制造了良好的条件。

随着庐山成为全国佛教中心之一，不少名僧慕名而来。当时名僧慧远，在山上居住了三十余年，在这他为僧众讲学，传播佛教思想，同时兴种茶树，让茶叶种植得到很好的发展。除了这个故事，还有一个这样的传说。

庐山云雾茶源自一个悠久的传说，有一段优美的故事。多情鸟衔茶籽飞往花果山，经过庐山时，被美景吸引的它们忘记了自己的任务，嘴中的茶籽纷纷掉落庐山的群峰之中。这些茶只在岩系中生根发芽，长出了一颗颗差数。这样集天地灵气与精华于一体的庐山好茶品来令人心旷神怡。

位于江西省九江市的庐山清秀俊美，因其悠久的历史底蕴和美丽的自然风光，得到了广泛的关注，也成为中国名山之一。庐山云雾茶属于绿茶中的一种，相比于其它有名的茶叶，它也算是小众的。在很早之前是它生长于石壁之间，后被引入人工种植。它历史悠久，始于汉朝，在宋代被列为“贡茶”。所以在这里产出的茶因庐山气候造就了它的独特特点。

茶叶芽肥绿润多毫，香气清新持久。烹一杯细细品来，茶汤滋味醇厚，甘甜留香，汤色清澈明亮，叶底翠绿整齐。我总结了“六绝”来形容庐山云雾茶，这“六绝”可以很清楚地概括它的各种特点。即条索齐，多毫、汤色清、叶嫩、清香久，回味浓”。独特的自然条件造就了它风味独特，可以说是好的气候成就好茶。日照直射时间、短凉爽多雾、高海拔这类得天独厚的气候和地理条件形成了其叶厚，毫多，醇甘耐泡的特点。

提及庐山，我们最常想到的就是诗仙李白的诗篇《望庐山瀑布》，但是除了这首千古名名篇之外，还有许许多多的诗人在庐山上留下了许多脍炙人口的诗句。这里的文化底蕴是可想而知的，经历了几千年的时间，却历久弥新。

除了大好的风光，还有好山好茶与好人。一方水土养育一方人，有了这些天时地利，人和也是必然。喜欢品茶的人品的不只是茶，也是一种文化，茶文化出来有悠久的历史。无论是哪一种茶，它的风味都能代表着自己的文化特色，代表一座城市的文化底蕴。如果你有机会去到庐山的话，不妨找个僻静之地泡上一杯云雾茶，细品这一方的文化。