君山银针茶的冲泡方法有哪些？

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶。此茶不但幽香，并且由于其形状，君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。那么，君山银针茶的冲泡技巧都有哪些?

一、赏茶

用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里，可以给宾客观赏。

二、洁具

用开水把茶杯预热，清洁茶具，可以擦干杯中水珠，避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。

三、放置茶叶

用茶匙拿出3克茶叶，放入茶杯冲泡。

四、高冲

用70度的开水，先是快再慢慢冲入茶杯，水到二分之一的时候，把茶芽湿透了，再冲水至七分到八分的满就可以，这样可以让茶芽充分吸取水分，快速下沉，再用玻璃杯片盖盖在茶杯上，大约5分钟后，就可以玻璃杯盖片拿走，受到水和热作用，就能看到气泡发生，茶叶形态，茶芽沉浮现象。

五、奉茶

冲泡有10分钟，就可以品尝了。

君山银针是一种以赏景为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，似春笋出土。 接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。