河南茶文化揭秘：当地人偏爱的3款“平价茶”

08-08

河南自古以来就是一个地大物博，物产富饶的省份。它位于中国的腹地，有着丰富且历史底蕴深厚的旅游资源。而且，河南还有着，色香味俱全的宫廷风味菜肴——豫菜，其风味独特，更是中国的传统美食之一。

当然，河南，除了这些美景美食以外，还有着各种好茶，其中，知名度最高的就属信阳毛尖了。它从问世以来就凭借着优秀的品质扬名于世，直至今日，说起河南的茶，就能让人联想到信阳毛尖，它更是被列为中国十大名茶之一。

信阳毛尖，又称“豫毛峰”，是河南省著名的茶叶特产，是由汉族茶农所创制的一款顶级名优绿茶，因其产地在河南省信阳市，所以人们称之为“信阳毛尖”。它以其紧细圆直，光滑多毫，香高味浓的优秀品质成功拿下了很多奖项，还被誉为“绿茶之王”。

但是，因其名气过高，品牌溢价严重，导致价格昂贵，而且信阳毛尖采摘要求过高，每年的茶叶产量不多，在商场上供不应求，所以很多当地人都不喝信阳毛尖。

再者，在河南，除了信阳毛尖以外，还有很多好茶，其中也不乏一些高品质的廉价茶，再加上，随着茶叶市场的不断扩大，很多外地茶也流入了进来，并且还受到很多人的喜爱。这就形成了河南的这一茶桌“怪象”，当地人不喝信阳毛尖，却独宠这3款“廉价茶”。

仙雾凤茗

大家都知道四川盛产茶叶，四川的红茶更是闻名于世，而四川的红茶中，就有这么一款茶，品质卓绝，香气十足，口感超好，关键其价格还不贵，普通人都能买来作为家常必备口粮茶，还深受茶客们的喜爱，它就是筠连红产类目中的——仙雾凤茗。

它更是筠连红茶中最为耀眼的一款茶，在茶圈中的口碑非常好，因此还被赋予“国家农产品地理标志产品”的称号，这正是对它品质最大的肯定！

而且它所选用的原料全都是筠连县高山茶园上的头春嫩芽，每个芽叶都鲜嫩肥壮，再加上其生长之地海拔高，还常年被云雾笼罩，气候温润，雨水充足，昼夜温差还大，使得这里的茶树相比平底茶生长的要慢，不过，这正有利于它汲取营养物质，所以生长出来的茶叶营养价值极高，喝起来口感更好。

此茶的干茶乌黑匀净，紧结微卷，且颗粒饱满，关键还没有茶叶碎渣，非常干净，干燥度也很高；冲泡之后，茶香萦绕满屋，芳香四溢，还有一股很好闻的花果香气，让人控制不住地想喝，茶汤更是橙黄明亮；喝上一口，感觉茶香侵入肺腑，香气十足，滋味更是醇和甘爽，入口温润爽滑，还有很明显的回甘生津的感觉，实在是好喝！

午子仙毫

午子仙毫是陕西省西乡县茶叶科技人员研制而成的一款国家名优绿茶，还是陕西省的名牌产品，有着“茶中皇后”的美称，它还被用来作为陕西省的外事礼品专用茶。其产地更是有着“中国著名茶乡”的美誉，林木繁茂，降雨量充沛，空气清新，具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境，使得从这里生长出来的茶叶，内质丰富，富含硒，且香高味醇。