武夷岩茶：申时茶叙，揭秘名丛灵芽的奥秘

铁罗汉、水金龟、半天妖、状元红

奇丹、白吊兰、红海棠、绿蒂梅

如不见天、石角、岭上梅、水中仙......

光看名字就能被惊艳的

必然是武夷名丛了

武夷山名茶品种繁多

据科学考证，名丛数量有70多种

皆冠以各名丛特质之名称

且兼具文学的色彩

什么是武夷名丛？

“奇秀甲于东南”，武夷山风光秀丽，峡谷纵横。优越的自然环境使得这里茶园遍布，茶种众多，堪称茶树宝库。按照经验与习惯，茶友们将岩茶分为大红袍、肉桂、水仙以及名丛四大类。“名丛”茶或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，每一种都各具特色。

武夷名丛以四大名丛最负盛名。最初的四大名丛是指大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，后因大红袍名气实在太大便独立出去，半天妖入了四大名丛之位。往后传统意义上的四大名丛就是铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖了。

而因为传统四大名丛的特殊品质特征，制作工艺和手法都极为考究，并且随着如今岩茶市场的不断发展，产量不抵越来越受追捧的肉桂和水仙，市面上传统四大名丛的品质更是良莠不齐，真假难辨。

中叙堂黄金岩·四大名丛

吸收传统四大名丛的优点，考察当下武夷名丛的特点，中叙堂特推出黄金岩·四大名丛，包括经典名丛铁罗汉，名丛新秀矮脚乌龙、瑞香和奇丹。

今天就让我们一起走进中叙堂四大名丛，了解它们四个名字的由来。

从天而降——铁罗汉

关于铁罗汉名称的由来，有很多传说。相传有一次西王母在武夷幔亭设宴，宴请五百罗汉在内的诸天神佛。其间，管茶罗汉一时高兴，喝醉了酒。回去途经慧苑时将手中茶枝掉落，第二日，被一早起的老农捡到。见其枝条粗壮，叶片厚实，深绿如铁，便将其插在旁边坑中，随即成树，因此而得名。乾隆年间又因其制成的茶叶，药效特异，从此铁罗汉声名大振。

最接地气——矮脚乌龙

矮脚乌龙是北苑贡茶中的一种，又名软枝乌龙、小叶乌龙，距今已有百余年的栽培历史。因矮脚乌龙植株矮小，灌木型，树枝开张，分枝部位较低，枝条脆，因此得名“矮脚乌龙”。

香如其名——瑞香

瑞香是由福建省茶科所培育出来的。瑞香香如美玉，温润雅洁，茶如其名。被誉为香中小翘楚，“瑞”字引“以玉为信也”，意为以美玉为信物。瑞香因其高扬且锐利的香气，经常当做拼配茶作为体香品种。

红艳山野——奇丹

奇丹是纯种大红袍的一种，是母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后,单独采制加工而成的大红袍。奇是保留了“奇种”的奇字（奇种指武夷山本地的群体种），“丹”为红，因为早春嫩芽呈现紫红，远望茶树一片红艳，终得“奇丹”之名。

无由持一碗，寄与爱茶人。武夷名丛灵芽各般，每款的茶名或古早或新奇，都有一段十分有趣的故事来源。透过名丛的名称，我们不仅可以鉴别茶品的形态特征，还可以看到茶品无穷灵动之处。

每款武夷名丛都有其独特的魅力，想领略绝佳名丛滋味，欢迎到中叙堂一品黄金岩·四大名丛，四种口味，一盒畅享；一份礼物，感受四倍的祝福与温情。