看到一位粉丝给小喜年留言道“同等价位下是正山小种好还是祁红好？”

关于这两种茶谁更好这个问题，当你看完本篇文章相信你心中已经有了答案。

红茶有红碎茶和红条茶之分，其中红条茶根据制作工艺的不同又分为小种红茶和工夫红茶。

小种红茶

正山小种属于小种红茶，小种红茶是福建省的特产，它在初制时需要鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、过红锅（杀青）、复揉、熏焙等制作工序。由于采用松柴明火加温萎凋和干燥，所以它的干茶带有浓烈的松烟香。

其中又以崇安县村桐木关所产“正山小种”品质最佳。

功夫红茶

祁门红茶属于工夫红茶，因初制揉捻工序特别注意条索地紧结完整，精制时颇费工夫而得名。

传统的祁门红茶有着打袋，筛分这个制作工艺，所以有些茶友根据它的外形可能会把它归类成为红碎茶，其实这是不对的，它还是红条茶。

因产地、茶树品种等不同，品质亦有差异。可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红等。

正山小种

正山小种，它外形条索粗壮长直，身骨厚实，色泽乌黑油润有光，内质香高，具有松烟香，茶汤呈糖浆状的深金黄色，滋味醇厚，似桂圆汤味，叶底厚实光滑，呈古铜色。

由于国家近年来禁止砍伐松木，所以进行熏焙这个工艺逐渐减少，更多都是以炭焙方式来制作。

祁门红茶

祁门红茶，它外形条索细秀而稍弯曲，色泽乌润略带灰光，汤色红亮，滋味鲜醇带甜，叶底红而明亮。

说到祁门红茶就不得不说“祁门香”，因为它的香气特征最为明显，带有类似蜜糖或苹果的香气，持久不散，并有着世界三大高香茶之一的美誉。

总的来说，正山小种跟祁门红茶都属于红茶，虽然产地和制作工艺存在不同，但是不存在哪一种比较好的说法，因为不同的人喜好也不相同，选择适合自己所喜好的红茶就可以了。

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