新加坡城市C位与马尔代夫浪漫海岛：两家全新希尔顿酒店深度评测！

与世界重连

2023年第一次

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希尔顿相伴

三年后的第一次国际旅行，受到了各方面的因素影响，首站我选择了目前东南亚最为安全的国际旅行目的地：新加坡，第二站经由新加坡中转前往马尔代夫。作为5年希尔顿荣誉客会钻石会籍会员，本次出行打卡了两家全新的希尔顿酒店，各有精彩，印象都十分深刻。

与世界重连的感觉，真好。

新加坡乌节希尔顿酒店

Singapore

新加坡

熙熙攘攘的乌节路，似乎比三年前来的时候，更热闹了。每次来新加坡，乌节路总是必逛的，这里的一切似乎都没变，超爱吃的咸蛋黄鱼皮（客房minibar里也有）摊位仍然热闹，老爷爷冰淇淋在街角继续排着长队。唯独变化的是这栋地标建筑，全新的面貌融入了本地传统文化和美学，大大的Hilton Logo，非常醒目。

这就是于去年初全新揭幕的新加坡乌节希尔顿酒店，凭借得天独厚的优越位置、1080间全新客房的巨大体量以及清新优雅、融入环保理念的室内设计，和强大的餐饮配套，成为了希尔顿品牌的亚洲旗舰项目。

来新加坡选酒店的核心要素有几点：

• 位置好，交通便利，这家希尔顿酒店地处狮城顶级购物区，距离地铁站步行2分钟，电梯直通楼下商场，十分便利；
• 硬件新，体验舒适，酒店的客房经过了全面翻新，床品舒适，水压充足，且没有任何装修味道了，且大部分客房都配置有浴缸；
  
• 早餐丰富，选择多，这间希尔顿酒店的早餐，非常棒，横跨多个区域，并且自助晚餐的水准也相当之高。

位于五楼的前台，配置多个接待区，可以满足大批量旅客的接待，减少等待时间。

除上述这些亮点之外，酒店还给我留下了更多深刻的印象，酒店在内部设计上融入了很多植物元素，一方面向本地农业传统致敬，同时贴合新加坡城市花园的形象。让酒店兼具商旅出差的便捷性同时，又可以满足游客对设计的追求，脱离枯燥的商务氛围。

酒店还在意大利餐厅一侧，打造了一处“室内农场“，里面种植了厨师团队精心养护的宝贝，可能你品尝到的鸡尾酒的装饰就产自这里，真正的零距离农场到餐桌。

有植物元素，自然要说到环保，酒店在诸多细节上贯彻了环保理念。以客房为例，每次离开房间，空调会自动调整到24度以降低能耗（节能技术），同时客用品选择了玻璃罐装水，以及大罐沐浴备品，房卡也改为了木制款并鼓励使用App数字钥匙。

客房内饰为两种风格，分布在不同的大楼内，浅色调为主的居家系位于乌节楼，这里有我超爱的，可以饱览新加坡城市地标建筑的全景客房。

另外一侧的文华楼，直连行政酒廊，因此配置更多的行政客房，我本次入住的行政大床客房，就位于这栋楼的26层，房间内饰色彩更为丰富，床头背景板有如绵延的山水。客房都在办公桌一侧，内置了无需转换插头的万能插座，对于游客十分贴心。

客房的布局细节是我非常喜欢的，主要体现在入户区域，对全身镜、熨烫板、以及置物架做了全新的设计，让空间得到了最大化的利用。

取消了占地过大的立体式衣帽间，改为开放式的衣架，分为两种不同的挂钩，置于电视的后面，同时巧妙的将保险箱收纳在电视下面。

浴室部分做了干湿分离，配置了浴缸，清爽舒适，干净整洁。

钻石会籍的客人除了免费的房型升级之外，还可以使用亚太区最大的希尔顿酒店行政酒廊俱乐部，采光通透，分为不同的区域，晚间的欢乐时光，酒水选择丰富，菜品主要是主食为主，服务非常好。

这次入住，体验了酒店的诸多餐饮设施，再次证明一家旗舰酒店的背后，一定有着优秀的餐饮团队和本地高人气的餐厅做支持，很多非住店的客人甚至慕名而来。

｜｜Chen Kentaro主理的米其林两星餐厅Shisen Hanten

这间二星米其林餐厅在本地的名气可以追溯至十几年前，餐厅位于酒店的35楼顶层，不做预定很难临时吃到这里的川菜料理，目前餐厅由陈建太郎担任主厨。

服务的华裔阿婆（感觉也是餐厅的老员工了），操着带有口音的普通话，推着小车上菜，我们用餐的包房则以四川本地地名命名，如果不是菜单上的新币，有着秒回成都的错觉。怪不得有这么多华人来这里用餐，四川饭店可以缓解思乡之情以及无论漂泊多远也无法被本地化的中国胃。

红烧三宝

干烧龙虾

陈麻婆豆腐

上面三道菜是我的全场最爱，干烧龙虾里的炸馒头蘸着特制酱汁居然比龙虾肉还好吃；招牌的陈麻婆豆腐配上北海道米饭，是即使已经很撑，但仍然大呼过瘾的必点菜or主食。

｜｜名厨Nancy Silverton主理的Osteria Mozza

这间餐厅在本地有着极高的人气，这是美国名厨Nancy Silverton在洛杉矶主理的米其林一星餐厅Osteria Mozza在亚洲的唯一分店。我在用餐的一个半小时内，看到来约会的情侣、全家出动的聚餐以及小隔间包场的高端晚宴，这足以证明这间餐厅的实力与口碑。从餐前面包，到前菜以及主食，品质都非常不错。

万万没想到，最后的甜品得到了在场女生的一致好评，一定别错过，每款都好吃。

｜｜Ginger.Lily

说到甜品不得不提及到这个餐厅（兼具大堂吧、酒吧的功能），入住期间和朋友品尝了限定的母亲节下午茶，从摆盘、味道、造型上，都让人眼前一亮。

入夜后，这里的手工特调鸡尾酒，火到几乎每晚都是人满为患，极力推荐在入睡前来这里小坐并小酌一杯。

前面介绍过的早餐厅Estate，还提供丰富的自助晚餐，会员可以使用2.5万积分在官网兑换双人晚餐，非常划算，自助餐的品质也超级棒，尤其是生蚝、各式海鲜，以及异国菜品。让喜欢海鲜的我，忘乎所以，干掉了两盘生蚝。

因为还把很多时间留给了去外面探索，也因此错过了这家的另外一间招牌餐厅Chatterbox，这里的海南鸡饭就等我下次再来品尝吧。

来新加坡除了购物、去景区打卡，也可以尝试像本地人一样生活。早起前往免费的植物园散个步，满眼的绿色十分治愈。很多居民会牵着爱犬来这里遛弯儿，对动物的友好真的让人倍增好感。

之后和朋友相约，前往自1919年就开业的Killiney Kopitiam感受一次地道的本地早餐，生椰吐司配咖啡，真的是炫到停不下来。

当然，酒店周边我也发现了值得打卡的新去处，就在酒店斜对面的Design Orchard，拥有100多个本地及设计师品牌，不仅好玩还好逛，我们在这里体验并感受了本地的环保蜡染手工制作，非常有特色，我涂抹的金鱼被表扬了。

如果还有精力，回到酒店别忘记去户外泳池，放松一下。

这次是时隔三年后再来新加坡，四天三晚的旅行，重走了很多地方，也去了很多新地点打卡，感觉一切都变了，又好像都没变。下一次，我还是非常愿意在去更远目的地的时候，以它为中转站，3天2晚，漫游狮城。

希尔顿马尔代夫阿敏吉里全别墅度假村

Maldives

马尔代夫

从新加坡飞往马累，仅需4.5小时，没想到的是居然满舱，有很多国人和我一样，选择新加坡中转的行程规划。如果你是第一次来马尔代夫，我这次入住的希尔顿全别墅酒店，我将极力推荐，因为它可以满足大多数度假客人的诉求。

• 距离马累机场仅需20分钟快艇，可以24小时上岛，单人300美元加加的上岛费，完全可以接受；

• 硬件新，体验舒适，酒店至今开业还不足一年，硬件非常棒，且全泳池别墅配置；

• 优秀的中文服务员，酒店配置两位中文管家，可以加微信，服务非常贴心

• 坐拥马尔代夫最大的亲子乐园之一，可以实现亲子托管，并且配备中文员工，不用担心孩子不习惯

• 餐饮消费，价格十分良心，同时保证了优秀的出品
  

上述这些理由，就足以满足并给你一个完美的马尔代夫假期了。

来马尔代夫的几天，我做的事情很简单，躺平发呆。在别墅的吊椅上、在海边的秋千上、在泳池的躺椅上，每天都是被层次鲜明，不知道用什么语言来形容的蓝色治愈。

这间希尔顿全别墅酒店，采用对称的布局方式，岛屿两侧为延展出来的水上泳池套房，岛中心为沙滩泳池别墅、水上活动中心、亲子俱乐部及餐饮、水疗、健身房等设施。

我本次入住的是一间位于活动中心方向的水上一卧室泳池套房，官网介绍房间面积在180平米左右。

房间为经典的三进式布局，一进是客厅，之后是卧室，最后是配置双洗手槽的浴室，三个空间可以通过移动拉门分隔。马代新酒店的好处就是，空调噪音小、自带万能插座，房间内无沉木闷味，热水出水快。

水上别墅之间用木板相隔，夕阳西下的时候，不用担心被晒，是下水游玩的好时候。

每天在岛上，虽然有接驳车，但我更爱骑上自行车，四处游荡，戴上耳机，海风拂面，心情特别舒坦。

第一天倒时差的缘故（3个小时），第二天很早就醒了，拉开窗帘，有幸看到了日出。

第二天让管家带着参观了一下沙滩一卧室泳池别墅，面积上稍微小了一点，布局上更为开放，呈现L型，户外配置了摇椅。无论是哪一种房型，海景都非常棒。管家说，酒店的双卧别墅，深受中国客群的喜爱，是家庭或者亲子出游的热门选择。

来了马尔代夫，大家最关心的点有两个，一个是吃的怎么样，第二个是玩什么？！我们先来说吃，酒店提供有多个餐饮的选择：

｜｜Aura Pool Bar

如其名，餐厅位于主泳池隔壁，面向大海，并有驻场DJ，不仅是吃饭的好地方，还可以来这里小坐喝咖啡、打电动游戏或者桌球。

这里主打多国料理，人均每顿饭在60刀左右，无论是披萨、汉堡、沙拉，还是东南亚的特色菜都能吃得到，我特别推荐这里的泰式炒面、印尼炒饭、炸鸡翅，量大味道好，关键还不贵。

餐厅隔壁泳池的沙滩上有一处大大的Love，这里是酒店为新人准备浪漫晚宴的地方，夜晚灯光亮起，氛围一下就起来了。

｜｜Habitat

这里是早餐厅，呈现开放式的用餐环境。每天早晨选择一个靠海的位置，清晨的海风温柔的很，海浪还在逐渐苏醒中。从早餐开始就是被治愈的一天。早餐的餐食融合了西式、中式汤粉、粥，韩式泡菜炒饭、印度咖喱等，照顾到了不同的客群。水果选择丰富，面包也美味可口。

当然你也可以选择，将早餐送进客房，浪漫的漂浮早餐，无论如何都不要错过，送餐的小哥，还会主动教你如何摆姿势，才能有更好的取景效果。

｜｜Eden & Origin

Eden是欣赏日落，享受静谧夕阳，品尝鸡尾酒的好地方，小哥的特调非常棒，让人印象深刻。周边偶有各种鱼类游过，要是天黑下来，抬头就是满天的星星。

餐前酒开胃后，就可前往隔壁的Origin享用晚餐了，这是酒店的招牌餐厅，由拥有多年厨师经验的主厨掌勺，呈现地道的西餐，与其他餐厅相比，氛围更加浪漫。

当然价格仍然亲民，我点的主菜里最贵的一道龙虾是100刀加加，肉质紧实Q弹，从好吃的前菜吃到这里，差一点就没吃完这道龙虾。

酒店还有位于沙滩边的Beach Shack，可以在沙滩上吹着海风享用美食，度假感十足。

说完了吃，来聊聊酒店丰富多彩的活动。一种是相对运动量少一点的，例如：室内鸡尾酒调酒体验，在Aura Pool Bar餐厅内的鸡尾酒实验室，听老师介绍香料并介绍各种酒的用途，喜欢喝酒的朋友一定要去试试，非常有趣。

还有就是本地特色的流体画艺术体验，本地的艺术家老师非常的有激情，在介绍完绘画方式之后，耐心的指导你去创作，并对最终的作品进行高分评价的讲解，晾晒之后，还可以带回家作为纪念，很有意义。

对，这是我一个小时的作品。

喜欢运动的朋友，可以去尝试海上皮划艇，或者来一次寻找小丑鱼的浮潜活动。当天参与出海的朋友很多，我们在教练的带领下寻找nemo，历经20分钟，我终于在一簇绚丽的珊瑚里发现了一对小丑鱼。

镜头拼接，有点问题。

还可以出海，来一次浪漫的落日游轮。从太阳西斜，一路驶向大海，虽然没有看见壮美的日落，但在金粉渐染的大海上，我们有幸见到了“垂直“的彩虹。

全部游玩结束，别忘记预约一个水疗体验，酒店的水疗房为海上的独立别墅，非常浪漫，可以在按摩时观赏玻璃下游动的海洋生物。疗程结束，还可以在堪称奢侈的区域望海、品茶、休憩。

那些带娃入住这家酒店的父母们，也可以充分放心的将娃托管到亲子俱乐部，这里拥有室内外多个游戏区域，并且配置中文员工，可以完全放心的去享受二人世界。

当然，你也可以尽情的躺平，每天就是随海风游走，随心情拍照。总会有风景治愈你，总会有那么一刻你会感叹生活的美好。

在泳池边，你会邂逅苍鹭（学名：Ardea cinerea），这是马尔代夫的国鸟，通常每个岛上只有一只，所以也被称为“岛主”，呆萌可爱，但请注意保持拍照距离。

在沙滩边，偶尔会遇到螃蟹，可能你还没掏出手机，它们就已溜之大吉。

在码头出海的时候，还能看到小鲨鱼，似乎很可爱。

就连有一天，觉得吃多了去健身房跑步，抬起头，都觉得此刻幸福无比。从来没有任何一个目的地，让度假变得如此治愈，大海的蓝色果然是有魔力的。

离开的当天，员工们在码头挥手相送，此刻确实心生太多不舍，这家全新的希尔顿酒店，我愿意下次带家人再次回来。

快艇内舱隔着玻璃拍出来，自带了“离别“的滤镜。

一年又一年，距离希尔顿荣誉客会终身钻石会籍的路又近了一些。再次感叹重连世界的美好，并期待在未来更多的目的地，无论是城市度假，还是海岛风情，与更多风格的希尔顿酒店相遇！

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