六安瓜片：一起来学习茶艺

都说学茶学到老，茶名数不了。我爱云南茶但是也不能对外省的茶一无所知。今天我要学习一下六安瓜片。还请懂六安瓜片的茶友们，多指导！

六安瓜片产于安徽省六安市金寨县。六安瓜片的采摘与众不同，不采嫩芽嫩叶，而选择舒展壮叶，因而叶片肉质醇厚，滋味也浓醇。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗、不采芽、只采叶的茶，因其由单片生叶制成，所以也叫“片茶”。六安瓜片是国家级历史名茶，也是中国十大经典名茶之一。

茶的特征

〔外形〕叶片较大，大小匀整

〔色泽〕砂绿，富有白霜

〔汤色〕黄绿通透

〔香气〕清香高爽

〔滋味〕鲜醇回甘

〔叶底〕绿嫩明亮

六安瓜片之所以叫瓜片，首先是外形像瓜子，然后叶片较大，大小匀整，不含茶梗、嫩芽，色泽砂绿，润泽有光，而又带有淡淡的白霜。

最宜使用白瓷盖碗冲泡。水温85℃左右，不需洗茶，采用中投法。第一泡浸泡半分钟，加盖摇动盖碗10秒左右，加满水后再冲泡半分钟即可。摇动的目的是使水充分浸润茶叶，促进茶叶的香气发散。冲泡后，香气高爽持久，汤色通透明亮，色泽黄绿，滋味醇爽浓厚，回甘美妙。叶底绿嫩鲜活，舒展滋润。

以上就是今天学习六安瓜片的内容，还请各位多指点！感谢，希望我们一起在喝茶，爱茶的路上越走越宽阔！