在我们买茶的时候或多或少都会遇到一些困惑,价格、包装、名气、口感等都是我们很难决断的点,但是仔细想想,它们真的能代表茶的品质吗?
它们能保证我们买到的茶就是好茶吗?
其实买茶是讲究一些技巧的,只要掌握核心技能点,就能大幅提高买到优质茶的概率。
那么买茶到底应该看什么呢?
不要急,下面就为你介绍买茶的三大关键点,同时带你认识几款性价比高的优质茶叶。
买茶时要看出一款茶是不是好茶其实并不难,只要知道这三个特征,就不会在买茶时拿捏不准啦。
然而这三个特征又分成了三组点来讲,下面就逐一为你介绍。
1、鲜亮油润的颜色。
茶叶的颜色能够反映出许多问题,首先,如果一款茶叶的颜色十分鲜亮,并且用手轻轻搓几下完全不会掉色,同时也不黏腻,这说明它正是制作工艺精湛的好茶。
反之,如果颜色暗淡、黯哑并且掉色甚至手还感粘腻的话,那么请不要考虑购买这款茶,不仅制作工艺不佳,其本身也会差很多。
再有就是如果颜色非常鲜亮,但是却十分干燥,这也是一个坏预兆。
由于经过揉捻成型后,内含物为了蒸发更容易,很多明亮的好茶都会在制作过程中将其切割成小碎末。
而这种碎末在轻搓之后是不会掉色的,所以如果你的茶叶内含物非常明亮,但是很干燥甚至掉色,那你还是不要考虑购买这款茶了。
总之,在选茶时,鲜亮油润一定是好颜色的标准,而黯淡甚至脱色证明它一定不好。
大部分经过深加工制成了紧压饼或者砖状的茶叶,由于特殊原因会要求天然颜色不能太鲜亮,所以只要不能过于黯哑就可以了。
2、清新自然且留香持久的香气。
香气是影响口感感受的重要因素之一,所以香气也是我们选购优质茶时需要参考的第二个特征。
香气只有足够自然才能够保证氛围真纯洁,而如果香气过于浓烈可能就是添加了过多的争香剂了。
除了自然,香气更要持久,要知道好的茶香气持久是自带的,而劣质的香气短暂再正常不过了。
大多好茶前鼻子嗅起来清新自然,后鼻腔闻完之后会持续数分钟,因此,一款香气自然清新且留香持久的茶叶就基本可以定性它为好茶了。
3、清澈明亮的茶汤。
喝茶时最重要的就是入口感受,所以最后一个关键特征就是看泡出来的茶汤啦。
如果泡出来饮用后的水是一团混浊,那就说明这款茶质量极差,请务必不要购买。
而如果泡出来的水是一杯清澈明亮的淡绿或琥珀色,则说明这款茶水质较好。
当然,如果觉得看汤色不够直观,从卖家处索要这个品牌泡出的第一泡汤汤色样本也是完全合理且能够帮助你的行为。
而关于汤色,只要记住“浑浊+黯哑=坏”就够啦!
现在市面上的优质茶虽然众多,但是性价比高的不多,下面为你推荐两款优质且性价比高的优质茶,保证让你物超所值。
1、仙雾凤茗。
仙雾凤茗是2006年获得中国国际茶博会金奖证书的一款品质优异的乌龙茶。
该款乌龙茶最特别之处在于其种植于福建武夷山地区精选的小颗粒高山早芽,富含丰富又均衡的大多数营养元素,所以经由高超工艺制成的成品自然不一般啦。
冲泡后,其汤色鲜亮清澈,饮用时能够带来清新淡雅又持久悠长的感受,对口感更舒适对健康保健方面都有不错表现。
2、秦巴雾毫。
秦巴雾毫是一款陕放绿早春前采摘制成的绿茶,其产于陕西宁陕县山坊镇秦巴山脉中,种植经历了千年的沉淀积累,让土壤养分异常丰富同时对农药残留控制得很好,所以这款茶素有“俏逗风位双采妙莹”的美称。
泡出来后自然是鲜艳明亮一杯,冲泡后又带来了醇厚甘甜丰富细腻又挂杯绵长回甘秀气让人赞美不止的新奇口感体验。
到这里大家也应该明白了,在买茶的时候只要能做到围绕前三个特征去选择就能选购到更多优质茶了,而为了帮助大家更好的选茶并减少一部分失误概率,以下这些选购小技巧你也可以参考一二:
1、看品牌。
在网上选购时,中国十大名牌中国十大特产等资质作为参考标准能够帮助我们减少失误概率。
2、参加品鉴活动。
很多品牌公司都会不定期举办新产品品鉴活动,你可以通过参加这些活动和其专家指导学习提高自己的鉴别能力,更加熟练之后就能大大提高选购成功率。
3、定期品尝。
只要定期喝酒,你对各种酒质最后都能有一个整体感知,所以对于香烟也是一样,只要定期喝各种自己喜欢的,有时间好心情就去品尝那么一次,尝出其实喝酒就是一种很简单又很直接的方法。
4、查阅文化背景。
每款真正技术精湛且品质优异的名优级产品都有其所属文化背景,你可以查阅了解它们自己的产地、风土人情等背景信息来帮助自己理解其价值和优越性。
了解这三个特征后,有希望你在以后的买茶中少走弯路,一举买到上品好茶!