洞庭湖并非碧螺春的原产地？揭秘茶叶的10个实用小知识

1.“十大名茶”是评选出来的称号，不同的时期、不同的媒体，评选出来的结果都不一样。所以，十大名茶有着不同的说法。

2.“大红袍”不是红茶，是青茶。它也叫武夷岩茶，原产于福建武夷山。

有趣的是，武夷山市在福建，武夷山镇在江西。

3.“君山银针”带有一个银字，不少人认为它是白茶，事实上，君山银针是黄茶，“君山”是湖南洞庭湖的君山。

值得一提的是，洞庭湖有别于洞庭山。

4.洞庭山是江苏吴中的地名，来自这里的名茶是碧螺春，绿茶的一种。

5.龙井茶是绿茶的一种，最著名的是“西湖龙井”。

龙井茶原产于浙江，最原始的西湖龙井专门指杭州西湖附近所产的茶。因为龙井茶在绍兴等地方也产。

冬天的西湖

6.铁观音的铁是铁青的意思。传说它的茶叶圆扁，长得有点儿像观世音菩萨，所以得名铁观音。

铁观音属于青茶，有名的产地是福建安溪。

7.黄山毛峰带有一个“黄”字，不过它不是黄茶，而是绿茶。

“黄山”可以指黄山风景区，还可以指安徽省黄山市，还可以指黄山市黄山区。

8.安徽霍山除了有霍山黄芽，还有霍山石斛。

9.“六安瓜片”的六安不读“liu an”，读“lu an”，六安市是安徽省的城市。

10.茶的传统分类主要有6种：红茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶、白茶。青茶又叫乌龙茶。

还有的人认为花茶也应该算作独立的一种，这样一来就产生了7种大体分类。

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文/明羽