洞庭山碧螺春即将上市，预计价格将比去年增长超过10%

交汇点讯 今天（3月10日），记者从苏州市吴中区召开的2022年洞庭山碧螺春茶新闻通气会上获悉，3月12日起，洞庭山碧螺春茶将零星开采上市，3月16日前后将批量上市。受多重因素影响，今年碧螺春新茶价格预计较去年增长10%至15%，特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上，极品洞庭山碧螺春茶售价达每斤2万元以上。

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，也是苏州对外宣传展示的一张靓丽名片。洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩。与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了碧螺春茶特殊的花果香品质，被誉为“茶中仙子”。作为每年春天的“第一口鲜”，碧螺春的上市情况受到众多消费者关注。

今年3月以来，苏州气温适宜、阳光充沛，天气以晴天为主。综合吴中区茶树生长监测点茶叶新梢萌芽情况及茶树新梢物候期特征研判分析，今年洞庭山碧螺春开采日期有所推迟，但气温和降水利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘，预计今年洞庭山碧螺春茶产量比去年略有增长，滋味、香气更佳。

“洞庭山碧螺春核心产区不足4万亩，市场供不应求，同时随着品质和标准的提升，价格有所上涨。”吴中区洞庭山碧螺春茶业协会会长张建良介绍，随着苏州生态涵养发展实验区的建设以及太湖生态岛打造，吴中环太湖地区农药化肥总量下降了20%，洞庭东西山茶农通过施用有机肥，种植成本有所提高。同时，苏州市近期出台洞庭山碧螺春茶制作技艺传承地方标准，制作要求更加严格。

此外，受疫情影响，今年部分中高风险地区采茶工、炒茶工不能到岗，也增加了用工成本。为此，吴中区相关部门已提前准备，通过从低风险地区组织输送采茶工，并鼓励茶企、合作社共享工人，尽最大可能缓解用工压力，并通过技能培训、强化核酸检测等多种手段为茶企提供用工保障。“这两年太湖渔民退捕后，我们和镇、村携手提前开展培训，储备了一定的采茶工、拣茶工，基本能够满足旺季用工需求。”东山御封茶厂负责人严介龙说。

为做好“洞庭山碧螺春”品牌培育和保护，提升洞庭山碧螺春区域公共品牌价值，今年，吴中区市场监管局在持续推进《洞庭山碧螺春茶专项保护行动》的基础上，进一步强化了“洞庭山碧螺春”茶地理标志的使用规范，在统一印发专用标志的基础上，加印了二维码涂层，将更有利于洞庭山碧螺春茶专用标志的推行与使用。

此外，随着碧螺春茶的上市，2022年吴中区太湖文化旅游节暨洞庭山碧螺春茶文化节即将启动，活动将以春、夏、秋、冬四季为主线，涵盖文化、美食、娱乐等多种要素，促进旅游多业态融合，塑造“大文化旅游产业”形态，打造“环太湖1号公路”生态文化旅游品牌，包括“乡村文化、山水文化、工匠文化、春茶文化”在内的四大主题，20个农文体旅融合节庆活动。

新华日报·交汇点记者 盛峥 通讯员 吴农宣