大连警惕：近期有毒物质出没，切勿乱吃乱碰！

大连空气中弥漫着一股清甜香气，街道两旁银杏树叶逐渐染上金黄，片片金叶如雨般飘落，构成一幅迷人秋日画卷，这金色海洋中，隐藏着一颗颗圆润饱满果实——银杏果，它们披着金黄外衣，散发着诱人光泽，吸引着路人目光

又名公孙树，是现存种子植物中最古老孑遗植物之一，被誉为植物界“活化石”，它见证地球沧海桑田，也承载着丰富文化底蕴，银杏就因其独特形态和寓意，被赋予美好象征意义，寓意着健康长寿、爱情永恒

作为银杏树果实，同样拥有悠久历史，银杏果被视为珍贵食材和药材，常被用于滋补强壮、延年益寿，其独特口感和丰富营养价值，也使得它民间广为流传，成为人们喜爱秋日美味

剥开银杏果坚硬外壳，便能看到一颗如白玉般果仁，这果仁口感软糯，无论是炒食、烤制还是煲汤，都能为菜肴增添独特风味，银杏果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，以及维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素，具有一定保健功效

这诱人外表和丰富营养价值背后，银杏果也隐藏着不容忽视风险，银杏果中含有一种名为银杏酸物质，它具有一定毒性，如果过量食用或者处理不当，就可能引发中毒反应，轻则出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重则可能导致神经系统受损，甚至危及生命

因误食银杏果而导致中毒事件屡见不鲜，有些人缺乏对银杏果毒性解，将银杏果当成普通坚果食用，结果导致中毒；还有些人虽然知道银杏果有毒，但为追求其所谓保健功效，仍然冒险食用，最终也付出健康代价

除银杏果本身毒性外，银杏果外皮也可能引发过敏反应，银杏果外皮中含有大量银杏酸，直接接触皮肤可能导致皮肤红肿、瘙痒、起水泡等过敏症状，对于过敏体质人来说，接触银杏果外皮风险更高，甚至可能引发严重过敏反应

值得注意是，银杏叶也并非完全无害，有些人认为银杏叶具有活血化瘀、通络止痛功效，便自行采摘银杏叶泡水饮用，银杏叶中同样含有银杏酸等有毒物质，直接泡水饮用存一定安全风险

面对银杏果和银杏叶潜风险，我们应该保持理性和谨慎态度，银杏果虽然美味，但不可贪食，更不能将未经处理银杏果直接食用，处理银杏果时，也应做好防护措施，避免直接接触果皮，以免引发过敏反应

对于银杏叶，我们更应该谨慎对待，银杏叶虽然具有一定药用价值，但其有效成分和毒性成分往往共存，如果想要利用银杏叶药用价值，应该医生指导下选择正规银杏叶制剂，切不可自行采摘、处理和服用银杏叶

银杏果和银杏叶都是大自然馈赠，它们既有 beneficial 一面，也有 harmful 一面，我们应该理性看待银杏果和银杏叶价值和风险，享受它们带来益处同时，也要注意防范潜风险，做到科学利用，

李先生是一位退休工人，平日里喜欢研究养生之道，他从朋友那里听说，银杏果具有活血化瘀、延年益寿功效，便开始尝试食用银杏果，他只是少量食用，并未出现明显不适，随着食用量增加，李先生开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，意识到情况不妙后，他立即前往医院就诊，经医生诊断为银杏果中毒

类似案例还有很多，这些案例都警示我们，银杏果并非人人皆宜，更不能过量食用，对于儿童、孕妇、老年人以及体质较弱人群来说，更应谨慎食用银杏果，以免对健康造成不利影响

接触银杏果外皮也可能引发过敏反应，银杏果外皮中含有大量银杏酸，这种物质具有强烈致敏性，直接接触皮肤可能导致红肿、瘙痒、起水泡等过敏症状

王女士是一位家庭主妇，平日里喜欢用银杏果煲汤，她处理银杏果时，不小心将果皮上汁液沾到手上，她并没有意，她手就开始发痒，并出现红肿现象，意识到可能是过敏反应后，王女士立即用清水冲洗，并涂抹抗过敏药物，经过及时处理，王女士过敏症状逐渐消退

银杏果外皮引发过敏反应，轻则只是局部皮肤瘙痒、红肿，重则可能引发全身性过敏反应，甚至危及生命，我们处理银杏果时，一定要做好防护措施，避免直接接触果皮，如果出现过敏症状，应及时就医，以免延误治疗

银杏叶也并非完全无害，银杏叶虽然具有一定药用价值，但其有效成分和毒性成分往往共存，如果想要利用银杏叶药用价值，应该医生指导下选择正规银杏叶制剂，切不可自行采摘、处理和服用银杏叶

张大爷是一位老中医，他经常用银杏叶为患者治疗心脑血管疾病，他深知银杏叶药效和毒性，他总是告诫患者，银杏叶使用一定要谨慎，必须医生指导下进行，不可自行服用

银杏叶中含有多种活性成分，如黄酮类化合物、萜类化合物等，这些成分具有一定扩张血管、改善血液循环、抗氧化等作用，对心脑血管疾病有一定治疗作用，银杏叶中也含有银杏酸等有毒物质，如果使用不当，可能会对肝肾功能造成损害，甚至引发中毒

我们不能盲目相信银杏叶“神奇功效”，更不能将其当成保健品随意服用，如果需要使用银杏叶治疗疾病，一定要医生指导下进行，选择正规银杏叶制剂，并严格按照医嘱服用

银杏树为我们带来美丽景色，也为我们敲响安全警钟，让我们欣赏银杏之美同时，也要牢记安全第一，科学利用银杏果和银杏叶，避免一时疏忽而付出健康代价