广西苍梧六堡茶：香飘大湾区的美食之旅

8月27日，由广西壮族自治区苍梧县人民政府主办、苍梧县六堡茶产业发展中心和广州茶业协会协办的“苍梧六堡茶 香飘大湾区”品鉴推介会在广州举办。苍梧县人大常委会副主任、县六堡茶产业发展指挥部副指挥长曾庆梅，广州茶业协会会长张聘金出席活动并致辞。

六堡茶为全国24名茶之一，以“红、浓、醇、陈”的品质特征和独特的槟榔香味著称，具有上千年历史，文化底蕴厚重。近年来，苍梧县高度重视六堡茶产业的发展，发挥原产地、原种茶、原工艺“三原优势”，坚持以全产业链思维，推动六堡茶产业高质量发展，六堡茶呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。苍梧县以茶为媒，共叙茶缘，共论茶道，共品六堡茶，希望通过本次品鉴推介会，让更多朋友了解六堡茶、结缘六堡茶、受益六堡茶、爱上六堡茶。并向参会的嘉宾发出诚挚邀请，欢迎亲自到六堡茶的原产地苍梧县观光旅游、品茶赏茶，感受苍梧六堡茶的魅力，共同谱写合作发展的新篇章，实现互利共赢。

广州茶业协会会长张聘金也在会上发表对六堡茶的特殊情感，广州人素爱饮茶品茶，而爱饮六堡茶渊源已久。300多年前的六堡茶沿“茶船古道”，经过广州销往南洋各国，与广州本地茶产业已结下不解之缘。作为全国茶叶集散中心，广东年茶叶消费量约20万吨，年流通量近600亿元，稳居全国首位。如何更好凝聚双方力量，是两地共同探讨未来茶产业发展的重要议题。

此次品牌推介会是苍梧县引领苍梧六堡茶产业面向广东茶行业与广阔市场开启的一次创新介绍。作为中国千年名茶，六堡茶属黑茶类，泡出的茶汤却呈特殊的“中国红”颜色。原来制作工程中，苍梧县六堡镇独特的地理环境和气候为有益菌群的产生提供条件，不仅所泡出茶汤的“红”更显淳厚古朴，还赋予六堡茶解渴除瘴、消暑祛热的保健功效。清代中后期，大批华工“下南洋”谋生，均称六堡茶为“保命茶”。

六堡佳茗逾千年,红浓陈醇扬四海。为了让广州茶商茶友能亲品最具韵味的六堡茶，品鉴会现场特意设置茶艺品鉴环节，茶艺师们按照百年古法冲泡，醇厚茶香扑鼻而来，入口时令人愉悦，回味间余香绕，无不让现场嘉宾静下心来细细鉴赏，两地茶文化在无声中得到交融。

活动现场，在众多嘉宾的共同见证下，苍梧县六堡茶产业发展中心与广州茶业协会签订了战略合作协议，进一步探索合作共赢的无限商机，为六堡茶及两地茶行业的蓬勃发展注入新动能。

会上，苍梧六堡茶产业发展有限公司、苍梧县沁怡六堡茶业有限公司、广西大营六堡茶有限公司、梧州市六茗茶业有限公司、苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社、梧州市村姑六堡茶有限公司、苍梧县六堡镇黑石山茶厂7家企业分别做了推介，就苍梧六堡茶的历史文化、品牌故事、产品优势等进行推荐介绍，让在场的嘉宾进一步了解了苍梧六堡茶产业的发展情况，同时邀约各界朋友多到苍梧观光旅游、品茶赏茶，领略苍梧六堡茶的独特魅力，共享苍梧六堡茶发展的无限商机。

时代在变，但羊城民众对六堡茶的情有独钟未变，苍梧茶人对六堡茶的独运匠心未变。千年茶业，传承至今，六堡茶的每一道制茶工艺蕴含着传承人的高超技艺和制茶智慧的同时，苍梧注重与时代接轨，以科技创新赋能茶业生产。主办方表示，借由本次品鉴推介会，推动六堡茶事业在粤港澳大湾区留下浓墨重彩的一笔，打响区域茶业品牌，不断把苍梧六堡茶推向更广阔的国内、国际市场。

采写：南都记者 许琨