全球顶级啤酒榜单揭晓！十大公认最好喝啤酒大PK

文 | 缤纷云朵

编辑 | 缤纷云朵

听说关注我的都发财了！想体验躺赢人生吗？动动您发财的小手，点个关注点个赞，一起走向人生巅峰！

在人类文明的餐桌上，啤酒，无疑占据着一席独特而重要的位置，它如同一位跨越时空的使者，将不同地域、不同文化的精髓，融汇在一杯杯金黄或深褐的液体中，从古老的美索不达米亚平原，到现代化的酿酒工厂，啤酒的酿造工艺不断演变，风味也愈加多元，而那些被人们口口相传，誉为“最好喝”的啤酒，究竟凭借什么征服了全世界的味蕾？让我们放下酒杯，暂时离开喧嚣的酒吧，去探寻这些佳酿背后的故事，感受那跨越山海的麦芽香气

提起爱尔兰，除了悠扬的风笛声和绿意盎然的田野，恐怕最让人印象深刻的，就是那杯颜色深沉，口感醇厚的健力士黑啤了，诞生于都柏林街头的健力士，如今已成为爱尔兰的象征之一，它那标志性的黑色酒液，以及顶层细腻绵密的奶油泡沫，都让人过目难忘

健力士的独特之处，在于它选用了烘烤程度较深的麦芽进行酿造，这些麦芽在高温烘焙过程中，释放出浓郁的咖啡和巧克力香气，赋予了健力士独特的风味，而那层令人着迷的奶油泡沫，则是通过特殊的氮气注入工艺形成的，与传统的二氧化碳泡沫相比，氮气泡沫更加细腻持久，入口即化，与黑啤本身的苦味相得益彰，带来一种天鹅绒般顺滑的口感体验

如果说健力士是沉稳优雅的绅士，那么来自菲律宾的生力啤酒，则更像是一位热情奔放的舞者，作为东南亚地区的国民啤酒，生力啤酒以其清爽的口感和亲民的价格，赢得了无数人的喜爱，在菲律宾的大街小巷，随处可见人们手持冰镇的生力啤酒，畅谈欢笑，享受着生活的乐趣

与健力士不同，生力啤酒选用的是烘焙程度较浅的麦芽，因此酒体颜色较浅，口感也更加清爽易饮，在酿造过程中，生力啤酒还会加入少量的玉米或大米，以增加啤酒的清爽度和顺滑度，而最令人惊喜的是，生力啤酒还推出了多种水果口味，其中最受欢迎的当属菠萝口味，试想一下，在炎热的夏日午后，喝上一口冰镇的菠萝味生力啤酒，那酸甜清爽的滋味，足以一扫夏日的暑气

如果将啤酒酿造比作一场精妙的化学反应，那么比利时的杜瓦三麦金啤酒，无疑是这场反应中最复杂也最令人惊叹的产物之一，这款精酿啤酒，以其独特的“三次发酵”工艺而闻名，每一口都蕴藏着酿酒师的匠心和对品质的极致追求

杜瓦三麦金啤酒的第一次发酵，是在传统的开放式发酵罐中进行的，酵母在麦汁中尽情发酵，释放出浓郁的麦芽香气和酒精度，而第二次发酵，则是在低温环境下进行的，这种缓慢而精细的发酵过程，赋予了啤酒更加复杂的风味和层次感，在装瓶前，杜瓦三麦金啤酒还会进行第三次发酵，这一次是在瓶中加入少量糖和酵母，使啤酒在瓶中继续缓慢发酵，进一步提升啤酒的复杂度和口感

这种“三次发酵”的工艺，使得杜瓦三麦金啤酒拥有了其他啤酒难以比拟的丰富口感，入口时，浓郁的麦芽香气扑鼻而来，伴随着淡淡的果香和香料气息；中段则能感受到明显的啤酒花苦味，与麦芽的甜味相平衡；回味悠长，带有淡淡的焦糖和香料气息，令人回味无穷

同样来自比利时的Liefmans，则以其独特的酸甜口感，在啤酒界独树一帜，这款棕色啤酒，选用了水质硬度较高的水，以及四种不同的啤酒花进行酿造，并加入了拥有百年历史的特殊酵母菌

Liefmans的酿造过程，就像是一场精心策划的冒险，在传统的糖化过程中，酿酒师会加入大量的水果，例如樱桃、覆盆子和黑加仑等，这些水果在发酵过程中，会释放出天然的果酸和果香，赋予了Liefmans独特的酸甜口感，而百年酵母菌的加入，则为啤酒增添了一丝复杂而神秘的气息，使其口感更加饱满，层次更加丰富

初次尝试Liefmans的人，可能会被它那酸酸甜甜的味道所迷惑，但只要多喝几口，便会沉醉于它那独特的风味之中，那种酸味并非尖锐刺鼻，而是柔和圆润，与麦芽的甜味和果香完美融合，再加上一丝淡淡的焦糖和香料气息，使得Liefmans的口感层次分明，令人回味无穷

德国人对啤酒的热爱，如同他们对机械制造的严谨一样，一丝不苟，精益求精，而碧特博格啤酒，作为德国销量第一的啤酒品牌，无疑是这种精神的完美体现，它选用最优质的原料，采用最先进的酿造工艺，只为酿造出最纯正、最美味的德国啤酒

碧特博格啤酒的酿造，遵循着德国古老的“纯净啤酒法”，即只使用水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料，不添加任何其他辅料，这种对原料的极致追求，保证了碧特博格啤酒的纯正口感和高品质

在酿造过程中，碧特博格啤酒还采用了一种特殊的“低温长时间发酵”工艺，这种工艺需要将啤酒在接近零度的低温环境下，发酵数周甚至数月之久，这种缓慢而精细的发酵过程，虽然耗时更长，但却能最大程度地保留啤酒的香气和风味，使其口感更加清爽、纯净，回味更加悠长

捷克，这片被誉为“啤酒之乡”的土地，孕育了无数享誉世界的啤酒品牌，而比尔森啤酒，无疑是其中最耀眼的明星之一，它以其清澈透明的酒体、清爽干净的口感和浓郁的麦芽香气，征服了全世界啤酒爱好者的味蕾

比尔森啤酒的诞生，源于19世纪中期的一次技术革新，当时，捷克比尔森地区的啤酒酿造师们，为了解决传统啤酒容易变质的问题，发明了一种全新的酿造工艺——低温发酵，这种工艺利用特殊的酵母菌种，在低温环境下缓慢发酵，不仅延长了啤酒的保质期，更赋予了啤酒一种前所未有的清爽口感

与传统的艾尔啤酒相比，比尔森啤酒的酒体颜色更浅，呈现出迷人的金黄色，入口时，首先感受到的是一股清新的麦芽香气，伴随着淡淡的啤酒花苦味，清爽宜人；中段则能感受到明显的酒花香气，苦味适中，与麦芽的甜味相平衡；回味干净利落，没有一丝杂味，令人回味无穷

如果说比尔森啤酒是优雅高贵的女王，那么来自墨西哥的科罗娜啤酒，则更像是一位热情奔放的吉普赛女郎，它以其独特的瓶身设计、清爽的口感和酸爽的柠檬搭配，成为了无数人心目中夏日消暑的最佳选择

科罗娜啤酒的酿造，并没有采用多么复杂的工艺，它选用优质的麦芽和啤酒花，经过传统的酿造工艺，酿制而成，但科罗娜啤酒的独特之处，在于它那标志性的透明玻璃瓶身，以及搭配饮用的青柠片

透明的玻璃瓶身，让科罗娜啤酒的酒体一览无余，金黄色的酒液，在阳光下闪耀着迷人的光泽，而青柠片的加入，则为科罗娜啤酒增添了一丝酸爽的口感，与啤酒本身的麦芽甜味相得益彰，更显清爽解渴

在美国，这片崇尚自由奔放的土地上，啤酒的风格也如同其文化一样，大胆创新，不拘一格，而大脚大麦啤酒，作为美国精酿啤酒的代表之一，以其浓郁的焦糖香气和强劲的酒精度，成为了无数啤酒爱好者心中的“重口味”之选

大脚大麦啤酒的酿造，选用了大量的焦糖麦芽，这些麦芽在烘焙过程中，被赋予了浓郁的焦糖香气和颜色，在酿造过程中，大脚大麦啤酒还会加入大量的啤酒花，以平衡焦糖的甜味，并赋予啤酒更丰富的香气和层次感

倒出一杯大脚大麦啤酒，首先映入眼帘的是它那深邃的琥珀色酒体，散发着诱人的焦糖香气，入口时，浓郁的焦糖甜味和麦芽香气瞬间充满口腔，伴随着明显的啤酒花苦味，口感醇厚饱满；中段则能感受到明显的酒精带来的温暖感，但并不会过于刺激；回味悠长，焦糖和麦芽的香气久久不散，令人回味无穷

比利时，这个被誉为“啤酒王国”的国度，拥有着世界上最丰富多彩的啤酒文化，在这里，几乎每个小镇都有自己的啤酒厂，每个啤酒厂都有自己独特的酿造工艺和配方，而戈顿班德啤酒，作为比利时老褐色啤酒的典范，以其独特的酸味、麦芽味和涩味的完美平衡，成为了无数啤酒爱好者心中的“心头好”

戈顿班德啤酒的酿造，采用了一种特殊的混合发酵工艺，在传统的糖化过程中，酿酒师会加入一部分已经发酵过的老啤酒，这些老啤酒中含有的特殊微生物，会赋予戈顿班德啤酒独特的酸味和复杂口感

倒出一杯戈顿班德啤酒，首先感受到的是它那深沉的红棕色酒体，散发着淡淡的酸味和麦芽香气，入口时，酸味、麦芽味和涩味完美平衡，口感复杂而有层次感；中段则能感受到明显的果香和香料气息，为啤酒增添了一丝神秘的东方韵味；回味悠长，酸味和麦芽香气交织在一起，令人回味无穷

在比利时众多修道院啤酒中，Westvleteren12无疑是最具传奇色彩的一款，这款由圣西思笃教派僧侣手工酿造的啤酒，产量极其稀少，而且只在修道院内出售，因此被称为“世界上最难买到的啤酒”

Westvleteren12的酿造，遵循着古老的修道院啤酒传统，选用最优质的麦芽、啤酒花和水源，并采用传统的二次发酵工艺，在酿造过程中，僧侣们会严格控制每一个环节，以确保啤酒的最高品质

倒出一杯Westvleteren12，首先映入眼帘的是它那深邃的红棕色酒体，散发着浓郁的麦芽香气和果香，入口时，口感醇厚饱满，麦芽的甜味、果香和酒花的苦味完美平衡，层次感极其丰富；中段则能感受到明显的酒精带来的温暖感，但并不会过于刺激；回味悠长，各种香气在口腔中久久不散，令人回味无穷

从爱尔兰的健力士黑啤，到比利时的Westvleteren12，每一款啤酒，都承载着其背后独特的文化和历史，它们如同一个个跳动的音符，共同谱写着啤酒世界丰富多彩的乐章，而我们，作为这场盛宴的参与者，只需拿起酒杯，细细品味，用心感受，便能领略到啤酒世界的无限魅力

你最喜欢哪一款啤酒？欢迎在评论区留言，分享你的啤酒故事

本文旨在传递积极向上的人生态度，无任何不良引导，如有侵权请联系删除。