紧团茶历史悠久，演化成蘑菇形和勐海茶的崛起、和茶马古道的崛起有很大关系。

清末以后，普洱茶进入大发展的时期，受需求、运输、加工与存储等因素影响，形成了圆茶、紧茶（蘑菇型紧茶）、沱茶为主的产品体系。圆茶侨销海外，追求醇厚；沱茶内销叙府（四川宜宾）以及中原地区，茶味鲜爽高香；紧茶，曾为普洱茶藏区之贡茶，为蘑菇型，其厚实紧结耐储存，消食解腻、通利。

蘑菇沱造型显奇特，制作历史悠久，是普洱茶历史演变中的一个重要品类。今天大家谈论蘑菇沱，大多对下关蘑菇紧茶最有印象，盖因下关的紧茶每年都在推陈出新，其他品牌几不可见。

有史料记载：“紧茶，形似心脏，又称蘑菇沱或牛心紧茶，主要产地在勐海县，原料以勐海大山茶为主，深受藏地人民喜爱”。

除了下关，宝和祥也有紧茶的出品。2014年以及2019年，宝和祥也曾出品过陈年中期茶风味的班章蘑菇沱，反响不错。今年宝和祥推出2022款班章蘑菇沱，我们看看官网介绍：

精选10年（2011年-2012年）班章大树春茶茶菁为原料，原料历经勐海原产地自然醇化，2021年精制拼配。

2022款班章蘑菇沱采用的10年陈期的班章茶区原料拼配而成，比19年陈期九年少一年，今天我们来看看宝和祥官方活动分享的班章蘑菇沱表现如何？

干茶

条索较粗，显毫较少，有微蜜香。

前段

入口厚度很好，第二泡有厚稠感，前段口感稳定。水路不错，不显粗。苦较强，且有稳定的强度，微涩。苦涩较低，苦底化开较快，紧接着是回甜，苦与甜很均衡。香气中烟香明显，且这种烟香比较自然，有大益的烟香风格，辅以蜜香以及勐海的苦转香，其间陈香极轻，陈料仓储很不错。生津较快速，回甘也有。茶汤干净，通透度好。

苦底此后继续维持，厚度基本不变。苦甜融合较好，转换层次清晰。滋味口感平衡。生津累积向上明显。茶气发挥一般，喉韵却很明显，反馈深，持续性性较好，清凉感强。

中段

此阶段滋味强度与厚度有非常稳定，内质输出流畅，汤质与水路不减，整体风格延续前段。均衡性依旧很好，滋味协调，香气上烟味仍有，蜜香更显。茶汤柔滑顺口，轻微的涩感，稍有弱化。

此后甜感开始渐显，香气变化并不大，喉韵和回甘有延续性表现。回甘反馈显甜，茶气发挥稍好，茶汤品质不输前段。整体稳定性非常不错。

尾水

滋味开始缓慢下降，内质仍有稳定释放，厚度稍弱化。滋味均衡。甜开始胜于苦。甜感非常不错，尾水口感柔和且甘甜，回甘留存时间较长。生津继续褪去。九泡甜感依旧明显，水路不减。余香仍存，显回甘。耐泡度不错，至十二泡滋味开始见底，水意并不明显，结束。

综合评价

这款宝和祥班章蘑菇沱有着非常好的口感表现，典型的勐海风格，班章味也较足，浓酽厚醇，汤感圆融。印象最深刻的还是其稳定的口感，前中尾品质非常接近，同时又各有不同，滋味层次比较丰富。同时原料仓储陈化较好，香气有一定程度落水。加上自然的烟味风格，上佳的喉韵，除了茶气不突出基本没有短板。尤其均衡的滋味结构令人印象深刻，耐泡度也很好，持续到十二水。

总的来说这款班章蘑菇沱有着很强的现喝口感，同时滋味风格基本确立，转化确定性高，作为一款新制中期班章茶，有很强的标杆意义。假以时日，其转化口感值得期待，唯一的是其定价并不便宜。