太平猴魁：真正的香气

“李克强总理邀请德国总理默克尔一同来到和庄，看茶艺表演、品茶，为此我们前期作了精心的准备。”默克尔已离开合肥数日，但黄山猴坑茶艺表演队的卞琼提起当天给两国总理进行茶艺表演的情景仍然满怀兴奋。

为了让默克尔了解中国茶、品味中国茶，黄山猴坑茶艺表演队三人小组为两国总理及到场嘉宾进行了精彩的茶艺表演。“我们表演的服装和瓷器的选择都很有讲究。”卞琼说着点开手机，高兴地指着几张照片给笔者看，只见队友们身着青花瓷纹的中式服配黑色丝绸裙，配套青花瓷的盖碗茶杯，相得益彰，极具中国风和徽州味。三位表演者在音乐伴奏下，动作协调优雅，如行云流水。“坐在第一排的两国总理一边观看茶艺表演一边交流，默克尔似乎对中国的茶艺表演表示了好奇。”三分钟的茶艺表演结束后，青花瓷姑娘们将泡好的茶奉给两国总理品尝。卞琼说，李克强掀开杯盖，闻了闻香气，大赞兰香怡人。默克尔更是好奇太平猴魁为什么比其它茶叶要长。表演队员介绍说，太平猴魁茶叶属柿大茶种，标准长度为5-7厘米，呈两叶抱一芽的特征。“最令我激动的是李克强还向默克尔特地介绍了太平猴魁为安徽黄山特有。默克尔接过茶饮了一口，然后微笑点头，夸赞茶的香味好。”“我觉得那一口，太平猴魁茶一定给默克尔留下了美好的舌尖印象。”卞琼说。

青花瓷姑娘们还别出心裁地为默克尔演绎了徽州传统饮茶，女士饮茶时用优雅的兰花指，轻起杯盖，以袖掩脸，侧面品饮；男士则推开杯盖直接仰面一饮而尽。一整套精彩的茶艺表演，徽味浓郁。“默克尔对我们表演的中国式徽州饮茶很感兴趣，还模仿着女士饮茶动作喝了几口，开怀大笑，很开心。”