四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有3000多年历史。以绿茶、黑茶和黄茶为主。那么四川名茶排行榜前十名是哪些?一起来了解下吧。
1.竹叶青
竹叶青属于绿茶,很多人说到四川茶叶,第一印象就是竹叶青了,它产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
2.蒙顶甘露
因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
3.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,在新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
4.青城雪芽
产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪芽为50年代创制之新茶。制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。
5.文君绿茶
产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
6.川红工夫
产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。
8.碧潭飘雪&素茗飘雪
碧潭飘雪和素茗飘雪同源,都是代表了四川特色的飘雪茉莉花茶,碧潭飘雪属于峨眉竹叶青旗下的高端花茶品牌。素茗飘雪是国企川茶集团的高端花茶代表。两者者的干茶外形都具有一定的美感。茶叶条索紧细,茉莉花洁白如雪,相互映衬,给人以视觉上的享受。
9.巴山雀舌
是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
10宜宾早茶
宜宾早茶是宜宾市特产,中国农产品地理标志。属特早茶,20 世纪 70、80 年代,宜宾早茶就已在广交会上备受青睐。每年人工手采的头春头采茶,以“早、嫩、鲜、香”著名,干茶优美扁平光滑,芽头肥壮匀齐,色泽绿润。滋味鲜爽香高。
上文排名不分先后!全国出品的十大名茶中,四川的茉莉花茶榜上有名,而全国的名优茶,四川名茶也近40余种,其中省外较为知名的有:宜宾早茶、峨眉毛峰、蒙顶甘露,竹叶青,碧潭飘雪。省内著名的还包括邛崃黑茶,蒙顶黄芽,素茗飘雪等。