沉香是沉香树在特殊环境下经年累月“结”出来的树脂与树胶、挥发油、木质等多种成分混合后的凝结物。通常,天然沉香树要有十年或数十年树龄才会有较为发达的树脂腺形成“香结”,再经过漫长的时间才有可能形成沉香。
沉香树:常绿乔木,喜欢生长在低海拔山地,丘陵以及路边阳处疏林中。一般生于海拔400米以下,在海南可上达1000米。
叶:似橘叶,绿色或紫绿色,单叶互生,经冬不落叶。
花:沉香树夏季开花,黄绿色、多朵,形成伞形花序,气味芳香。
果:夏秋结果,幼时绿色,成熟后紫色,种子为褐色。
沉香:真菌侵入受伤的沉香树枝干后寄生其中,在菌体的作用下形成香结,经多年沉积而得沉香。
古时,沉香按沉水性分沉水香、栈香、轻熟香三类,沉水香含香脂量高且沉实质厚位列第一品。众多古籍中记载海南岛上的四郡均产沉香,其中以万安所产为绝品。万安沉香焚烧后香气馥郁,满室四溢,且烧至余烬而香气不绝,一般只为权贵大家所有。海北高郡、化郡也出产沉香,品质为栈香中的上品,香气虽然浅薄,但是有花朵的芬芳气息,香气柔美,也属上品。此外,域外真蜡、占城等也有沉香出产,即现今的柬埔寨、越南、马来等地。
沉香的用途很多,可品香、可入药,亦是古代上流社会的贵妇们用来美容养颜的经典配料,加入皂荚中用来洗脸,可祛风活血,润肤泽面。