浙江长兴：活化文化遗产，打造《茶经》富裕新篇章

08-21

茶水氤氲，素手纤纤。在长兴县水口乡大唐贡茶院茶楼之中，一场赏心悦目的大唐宫廷茶礼表演掀开发布会帷幕，也让现场观众跨越时空，回到盛唐茶宴。昨天下午，《紫笋茶的前世今生》《茶经》宋本再造新书发布会在长兴大唐贡茶院举行，一片叶子穿梭千年，让大运河诗路文化带上珍贵的文化遗产成为地域发展之媒。

一片叶子穿千年一部《茶经》永流传

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”生长在顾渚山阳崖阴林间的紫笋茶，伴随茶圣陆羽《茶经》的问世闻名遐迩；“琼浆玉露不可及，紫笋一到喜若狂”，唐朝天子贵胄的簇拥更使顾渚紫笋奠定“至尊”地位。如今，盛世贡茶从庙堂之上走进寻常人家，伴随着茶香流传至今的诗歌，也成为饮茶时供人们咀嚼的风雅，让大唐“繁荣之饮”成为新时代茶文化的一张金名片。

“《茶经》将普通茶事升格到精神领域，是中华茶文化的开源之作。湖州长兴作为茶经故里，希望通过这次《茶经》宋本再造新书发布，让古籍重新散发生命力，以茶文化的力量撬动茶产业、茶科技进一步发展。”长兴县委宣传部副部长、文联主席刘月琴介绍，公元780年，《茶经》写成即通过传抄和刻版广为流布，现存最早的版本是收藏在国家图书馆的南宋咸淳九年（1273年）《百川学海》本茶经，这本古籍快800岁了。为了激发古籍生命力，线装书局经国家图书馆授权，按照中华善本再造标准，复刻宋本《茶经》，同时，以三任湖州刺史题刻（784年袁高，792年于頔，851年杜牧）在顾渚山的千年摩崖石刻拓片承托该书，让跨越时空的文化遗产再次重逢，碰撞新生。“作为目前茶文化史上最珍贵的一版，宋本《茶经》一直以来收藏在国家图书馆，希望通过这次再造，让后世了解茶文化时能有权威参考，更好传承茶文化。”发布会上，线装书局社长王利明说。

为讲好陆羽在湖州写《茶经》背后的故事，让大运河诗路文化带上湖州茶文化这颗明珠更加耀眼，由浙江省长兴县茶文化研究会编著的《紫笋茶的前世今生》也伴随宋本《茶经》再造工程应运而生。“如果说《茶经》是中华茶文化的宝库，那么《紫笋茶的前世今生》就相当于开启宝库的其中一把钥匙，可以简浅地了解千年来长兴紫笋茶的生发脉络，历代茶人故事和茶产业发展的痕迹。”该书特约专家、茶文化学家、古籍整理学家穆祥桐介绍。同时，作为“大运河诗路文化带”建设——“茶之源”文化艺术普及专题工程图书，面世之后，也将使“跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值文化精神”的茶文化进一步被人所熟知。

研究员、浙江省发展改革委巡视员、浙江省作协报告文学创委会主任张国云说，“《紫笋茶的前世今生》、宋本《茶经》再造两本书的问世，对推动中国茶文化的发展功不可没”。作为《紫笋茶的前世今生》开篇《历史时空中的浙江茶》的作者，在采风创作的过程中感受到茶对于浙江而言，为浙江打造高质量发展建设共同富裕示范区起到了非常重要的作用。

“茶者，南方之嘉木也”。作为中华文化名茶，紫笋茶发展至今，已开发出紫笋茶前世今生系列产品，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶五种制茶工艺，散茶、袋泡茶、混味茶等饮用方式，紫笋茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年，长兴紫笋茶非遗传承人按《茶经》三之造的内容，重现了唐代紫笋贡茶茶饼的加工工艺，进一步丰富长兴紫笋茶内涵。

一片“金叶子” 装满百姓“钱袋子”

在紫笋茶原产地的水口乡顾渚村，家家户户都有着或大或小的紫笋茶园，紫笋茶也成为当地主人招待宾客的首选。饮一口滋味，诵一首茶诗，寻一方石刻，走一段古道，无处不在的茶文化令人流连忘返，也因此催生出顾渚村民宿、旅游产业。如今，水口乡顾渚村是长三角地区最大的民宿集聚区，每年吸引400多万游客来此体验茶文化，近500家民宿吸纳当地5800余名村民就地就业。