汉唐清茗2023一级黄大茶：霍山黄茶的品质如何？

黄茶是六大茶类之一，但是这些年逐渐式微，已经很少有茶友能叫出黄小茶黄大茶的名字了。大家能记住的也就是霍山黄芽、蒙顶黄芽这种芽头茶，但实际上现在很多芽头茶都已经变成了绿茶，工艺都向绿茶靠拢，唯独黄小茶黄大茶，大家去搜索的时候，还是能够搜到正宗的闷黄工艺。今天我们测评的汉唐清茗的黄大茶，就是用正宗的传统闷黄工艺制成，我们今天就来看一下这款茶好不好喝。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：汉唐清茗2023一级霍山黄茶

批次：2023年12月26日

价格：59.9元/150克（斤价 ¥199）

干茶品鉴

这款茶的干茶非常粗壮，在黄大茶里面等级还是比较高的，没有看到明显的茶梗。干茶有着非常馥郁的闷黄味道。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶4g冲泡。

●泡1——

第1道茶我们20秒出汤，茶汤非常好喝，入口回甜，有一定的包浆感。汤感滋味非常厚实，是非常正宗的闷黄工艺做出来的黄茶味道，整体汤感非常不错。

黄茶的香气非常温润，有非常强的穿透力，这头道汤绝对高分。

●泡2——

第2道汤我们15秒出汤，茶汤的香气和滋味厚度依然都很高，入口非常滑爽，没有苦涩感。

●泡3——

第3道还是15秒出汤，这一道黄茶的滋味厚度会有所下降。

●泡4——

第4道我们25秒出，由于时间延长，所以汤感又回来了，而且这一道茶的甜润度更高，非常的舒适。其实泡茶就是这样，根据上一道茶的汤感程度，及时调整下一泡的出汤速度，千万不能教条。我们喝茶是为了得到更好的汤感和享受，不过这道茶由于冲泡时间久，感觉茶汤水路会有一点粗，但还没有到最后的程度。

●泡5——

第5道茶还是25秒出。茶汤依然非常润滑，但是里面的滋味厚度有所下降，茶汤的回甜也有所降低，我们最后再闷一泡。

●泡6——

第6道我们一分钟出汤。这道汤感又有所回升，我们只能说黄大茶它的内含物质析出还是要一定时间的，如果一个茶真的不耐泡，汤感变淡了，以后你再怎么泡它也不会有回升。

综评

这款茶单从干茶上看就不像很多黄大茶一样粗壮，它没有茶梗，条索也非常匀整。开汤以后的汤感也非常厚实，滋味非常纯正，回甜也不错，茶汤也没有苦涩滋味，可以说是一款非常好的黄大茶。泡到第6道茶的的时候，整体汤感依然不错，可见这个茶的耐泡度也是很ok的。再考虑到它的斤价200左右，我们只能说是黄茶的整体式微，给我们带来了这么便宜又实在的好茶，不然的话这个茶可不会只卖这个价格。虽然黄大茶的用料比较老，但是也要经过很长时间的制作才能完成制作周期，从半个月到一个月不等，成本还是比较高的。这款茶5星推荐。想体验正宗黄茶的朋友，千万不要错过！

评测结果

品牌：汉唐清茗

型号：汉唐清茗2023一级霍山黄茶

批次：2023年12月26日

推荐星级：★★★★★（5星 闭眼可入）