南京六合竹镇：四季茶香与农耕文化的完美结合

春和景明，万物昭苏。为了丰富村文化生活，强化振兴凝聚力，2023年4月11日，南京市六合区竹镇镇大泉村党委把党课搬到田间地头，联合镇社工站在大泉茶园组织党员群众开展了采摘炒茶等农耕文化体验活动。

彩色茶园生机勃勃，芳香四溢，工人们动作娴熟、巧手如梭，手指轻轻掠过枝头，一片片嫩芽就收入篓中。采茶是中国农耕社会最重要农事之一，在现场教学采摘要领后大家便迫不及待参与其中，腰挎竹篓穿梭“绿海”，结合老师说的“只采一芽一叶，动作要轻，手指向上提”的要领认真实践，仔细挑选鲜嫩茶叶，体验采茶的快乐，感受春茶收获的喜悦。

新鲜采摘的茶叶是制作绿茶的最好原料。六合区沁泉专业合作社工作人员周师傅认真讲解茶文化知识，介绍大泉茶文化产业，现场展示制茶工艺，把摊青好的鲜叶放到已加热的铁锅里，双手不停地翻炒，直到茶叶焦边不焦叶的状态出锅，进行摊凉进入揉捻程序，一整套流程行云流水，展现了手工制茶的无限魅力。大家兴趣十足，纷纷跃跃欲试，在老师的指导下用双手在铁锅中翻炒并抖散茶团，随着茶叶水分渐渐收干，阵阵茶香扑鼻而来。

劳作过后，大家坐在大泉人家民宿里赏茶韵、品茶味、识茶香，在大泉湖畔的习习春风间感悟博大精深的中华茶文化，在清新香醇的茶香中品味人生，在绿水青山间享受自己的诗与远方。

“大泉雨花”茶品牌先后获得“江苏省名特优产品”、南京市“雨花茶地理标志”保护产品、南京雨花茶评比金奖等荣誉。为促进农旅融合发展，在上级的领导下结合“乡村振兴先行区”建设，计划打造六期茶园共计1300余亩，以扩大大泉雨花茶产业规模，围绕种、养、体验等产业链打造独具特色的彩色茶园休闲旅游品牌，新建标准化茶叶工坊与茶园景观路，配套茶文化主题民宿，激发乡村发展新活力。

农耕文化魅力多，农旅融合助发展。本次活动既在劳动中促进了党员群众对茶文化的了解和传承，体验到了采茶、制茶的乐趣，也在拥抱自然中感受到了浓浓的乡村惬意，对乡村振兴有了更为深刻的认识。（竹镇镇）