初伏时节，常饮“2汤2茶”，轻松度过炎炎夏日

导语：入初伏，“2汤2茶”记得要常喝，一身轻，舒服过一夏

转眼已经是夏天，随着各地高温的不断出现，人们不禁疑问，怎么还没有到三伏天就已经酷热难耐了。根据现在的天气报导可知，2022年的入伏时间为7月16日。今年的三伏天长达40天，三伏天时普遍气温较高，温馨提醒大家注意防中暑。笔者简单整理了一些适合在入伏天喝的汤饮，用四个字概括就是“2汤2茶”，经常喝可以轻松过夏天。

一、羊肉汤

羊肉汤炖煮简单方便，是家家户户都能够尝试的家常汤食，大家喜欢吃羊肉的话，在夏天尝试一些羊肉汤是非常舒服的。

大家在炖煮羊肉汤时主要需要注意羊肉膻味的处理，羊肉本身处理起来比较简单，是比较平常的家常食物，这里笔者整理了一些炖煮羊肉汤的小贴士，希望能够帮助到大家。

首先我们需要将羊肉反复清洗6-8次，再用清水浸泡三小时，过水三遍，这样可以有效洗掉羊肉的腥味。保证汤底的干净透亮。然后用刀将羊肉分成大块，锅中重新倒水，放入姜片和桂皮、香叶等各种香料。

中火煮一个半小时。中间多次少量加凉水。同时羊骨要多放一些，再适当放一些羊油，这样煮出来的羊肉汤又白又浓，味道鲜美。

二、红豆薏米汤

以赤小豆和薏米作为原料，在食用的前一天提前浸泡好，放在冰箱的冷藏室那一层，用清水浸泡一个晚上以后可以让赤小豆和薏米更加容易开花煮烂。口感上更加软绵。

然后把浸泡了一晚上的赤小豆和薏米放入锅中，加适量清水以后煮熟即可。红豆薏米茶不仅可以当做一整天的茶饮，还可以再放入煮好的汤圆作为早餐、晚餐食用，非常百搭，而且简单又方便。当给你介绍完夏季适合的2汤，也给你介绍介绍夏天适合的2茶。

一、绿茶

绿茶作为比较常见的一种，我们有很多可以选择，像黄山毛尖就很不错。

作为典型的纯天然无污染的高品质花香型绿茶，产自安徽省黄山区举世闻名的北麓山脉，在群山的怀抱下，提供了土地湿润肥沃的适合茶树生长的地理条件。
在经过一系列专业而重要的制作步骤以后，最大限度地保留了茶叶中的原本风味。其沁人的口感非常适合在夏天饮用。

二、菊花茶

菊花茶可以很好地缓解夏天的炎热，一些人也有夏天泡菊花茶的习惯，但市面上的菊花茶品质参差不齐，我们在选择时会有些犹豫，而硒将军皇菊就不会了，品质非常有保障。

来自江西宜春。其选用的菊花都是来自明月山的高山雨雾之中。

众所周知的是，明月山风景区是一个名副其实的富硒地区，而生长在其中的菊花也是纯天然无污染的有机茶，富含硒元素的

喝起来口感好，将菊花泡入水中，香味一出，满屋都是菊香。喝入口中，口感温润且花香久久不散。在这样天气炎热的夏天，非常适合。

我们在日常泡茶时会有疑惑，为什么自己泡的茶和在茶楼里泡的茶会有很大差别，这可能和我们的泡茶方式有关，这里笔者整理了一些泡茶的小技巧，希望可以帮助大家喝到更加好的茶的味道。

首先我们在泡茶时要选对水，作为泡茶的关键，不同的水泡出来的茶的口感也会不同。选择适合的水可以达到锦上添花的效果。泡茶水以泉水为佳，井水为次。泉水中丰富的矿物质，能够让泡出来的茶味道更加丰富美味。
再者是把握好泡茶的温度。不同茶的冲泡温度也各不相同。像我们在冲泡绿茶时，水温在80℃左右是比较合适的。不会让茶叶的味道变得苦涩。
而菊花茶的泡茶温度是90~100℃，因为其体内的物质含量丰富，温度太低的话，不能使得其中的物质充分发挥出来，高温能够让菊花中的有效成分充分析出，口感和香味上也会更加浓郁鲜香。

最后是投茶的剂量比，选择是适合的剂量比能够，使得泡出的茶汤口感甘甜，会因为放的茶叶过多而导致口感又苦又涩。
不过大家值得注意的是，茶汤的好坏还与茶叶自身的品质有直接关系。选择品质好的茶叶，泡出来的茶汤口感才会比较好。大家在选择茶叶时还是要关注茶叶本身的高品质。

在入初伏，“2汤2茶”你可以尝试尝试，可以让你一身轻，舒服过一夏，当然有好的意见可以在留言评论。