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大红袍初探:新手茶友的参考指南,老茶客的补充建议

07-17

大红袍初探:新手茶友的参考指南,老茶客的补充建议


很多人一听到大红袍这个名字就觉得此茶非富即贵,其实现在市面上大家喝到的大多都是高度商品化的,拼配大红袍,日常的口粮茶也不贵.



大红袍在过去呢,几乎是岩茶的简称,以前在肉桂水仙价格低的时候呢,都是打着大红袍的名义销售的


简单理解大红袍有两种,一种是母树无性繁殖的北斗奇丹,但也有观点认为其单更接近一点,另一种呢,其实就是匹配各种品种的商品名称,岩茶因大红袍扬名,大红袍并非岩茶的全部。



大红袍条形紧结匀整,冲泡后茶汤橙黄明亮,香气馥郁香高而持久


冲泡大红袍,推荐110毫升的盖碗投茶量七到九克


大红袍也并非越新越好,保存得当,隔年品饮,最佳新茶的话


建议存放半个月左右,不然口感不好还容易上火,苦涩味的轻重,往往决定了大红袍的品质高低,冲泡的次数一般在八泡左右,好的大红袍七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。

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